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大溪蠣灰糕

鎖定
大溪蠣灰糕是一道美食,主要食料有花蛤殼、牡蠣殼。
中文名
大溪蠣灰糕
亦可用
乾淨的小麥杆
其清水與大米粉一起做成糕塊
常    食
有降火之效
取潔白乾淨的花蛤殼、牡蠣殼等海產貝殼(亦可用乾淨的小麥杆、早稻稈替代)燒化成灰,加水攪拌,再靜置澄清,,切片炊熟,即成別有風味的特色點心,色淡黃,噴水清香,。