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大店草莓

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大店草莓,山東省臨沂市莒南縣特產,全國農產品地理標誌。
莒南縣屬暖温帶季風區半濕潤大陸性氣候,四季分明,春季回暖迅速,晝夜温差大,夏季高温高濕,適宜種植草莓。大店草莓果實形狀、色澤均勻一致,個大,平均單果重22克左右,最大可達50克以上。圓錐形或紡錘形,果實韌性強、汁多味美,無異味,有本品種特有的香氣 [1] 
2011年12月20日,原中華人民共和國農業部批准對“大店草莓”實施農產品地理標誌登記保護 [2] 
中文名
大店草莓
產地名稱
山東省臨沂市莒南縣
地理標誌
國家農業部農產品地理標誌
品質特點
圓錐形或紡錘形,果實韌性強
批准文號
中華人民共和國農業部公告 第1699號
批准時間
2011年12月20日

大店草莓產品特點

大店草莓品質特性

大店草莓果實形狀、色澤均勻一致,個大,平均單果重22克左右,最大可達50克以上。圓錐形或紡錘形,果實韌性強、汁多味美,無異味,有該品種特有的香氣 [1] 

大店草莓營養價值

大店草莓果實鮮嫩多汁,鬱香酸甜,風味獨特,營養豐富,深受廣大消費者喜愛。這些特點的形成與其特有的內在營養成分是分不開的。每100克新鮮漿果中約含,糖4.5—5.0%,有機酸0.3—0.4%,可溶性固形物7.5—8.5%,此果實中還含有外果膠物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質 [1] 
大店草莓 大店草莓

大店草莓藥用價值

草莓入藥亦堪稱上品,中醫認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽,食慾不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓高血脂等,都有積極的預防作用。
草莓中含有的果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質,對白血病,再生障礙性貧血有一定療效。一般人羣均可食用,風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
本草綱目》:“補脾氣,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒後發渴,利頭目,開心益志。”

大店草莓產地環境

大店草莓地形地貌

莒南縣屬魯東南丘陵區,為膠南隆起的一部分。地勢總特點是東高西低,東部是北高南低,並向東南和西南呈脊背狀傾斜,東北部多山地,中、東、南部為丘陵,西部為平原,平均海拔高度200米。縣境地貌以大店、十字路至相溝為界,分為東西兩部分:東部低山丘陵區,西部平原區。大致分為低山丘陵區、剝蝕丘陵區、嶺下平地和洪積—沖積平原區四種地貌類型。丘陵區佔總面積的79%,平原佔總面積的21% [1] 

大店草莓土質特點

莒南縣丘陵區土壤類型以棕壤為主,平原區分土壤類型為河潮土、水稻土、濕潮土,部分為潮棕壤土。平原地帶表層土壤有機質含量達到1.4%,最高可達2.1%;鹼解氮含量104.5ppm,最高可達215.0ppm;
有效磷含量37.3ppm,最高可達81.5ppm;速效鉀含量91.1ppm,最高可達348ppm。良好的土壤質地條件和豐富的養分含量,有利於實現草莓優質高產 [1] 

大店草莓氣候特點

莒南縣屬暖温帶季風區半濕潤大陸性氣候,四季分明,春季回暖迅速,晝夜温差大,夏季高温高濕,雨量充沛,秋季天高氣爽。歷年平均氣温12.7℃、降水856.7毫米,無霜期200天,歷年平均日照時數2434.6小時。空氣清潔,光照充足,晝夜温差大,具有豐富的光、熱資源,滿足了草莓生長髮育需要 [1] 

大店草莓水文情況

莒南縣屬淮河流域,境內長於10千米的河流31條,分為兩大水系:沭河水系居縣境西、北部,流域面積902平方千米,佔全縣總面積的51.4%,主要支流有潯河、雞龍河、武陽河、魯溝河、汀水河。濱海水系位於縣境東、南部,主要河流有龍王河、洙溪河、繡針河,三河均系單獨入海水系,流域面積850平方千米,佔全縣總面積的48.6%。全縣有大型水庫1座,中型水庫2座,小型水庫143座,塘壩1906座,灌溉機電井1097眼,機電排灌站372處,設計總庫容5.15億立方米,興利庫容3.08億立方米。水資源總量5.58億立方米。境內水利設施配套齊全,地下水源充足,農田排灌設施配套,水質清澈,無污染,達到了旱能澆、澇能排。同時大店草莓種植區內無大型工廠,無“三廢”排放和空氣污染,也沒有重金屬污染歷史 [1] 
大店草莓 大店草莓

大店草莓歷史淵源

1993年,莒南縣開展了“草莓大面積高產高效栽培試驗研究”。
2002年,莒南縣進行了“綠色食品草莓栽培技術研究與開發”,為草莓增產提質提供保障 [3] 
大店草莓 大店草莓

大店草莓生產情況

大店草莓 大店草莓
2010年,大店草莓種栽培面積近2萬畝,草莓種植户9000餘户,草莓生產專業村31個,有“山東草莓第一鎮”之稱 [4] 
2011年,大店草莓種植面積4.5萬畝,年生產總量10萬噸 [3] 

大店草莓產品榮譽

2011年12月20日,原中華人民共和國農業部批准對“大店草莓”實施農產品地理標誌登記保護 [2] 
大店草莓 大店草莓

大店草莓地理標誌

大店草莓地域保護範圍

“大店草莓”的地理標誌保護的區域範圍為山東省莒南縣境內,東至十字路街道辦事處,西至汀水鎮,南至嶺泉鎮,北至大店鎮,轄7個鄉鎮,地理座標為東經118°33′—119°11′,北緯35°06′—35°24′。海拔60—200米之間 [1] 

大店草莓質量技術要求

  • 特定生產方式
1、選地
“大店草莓”的產地選擇旱能澆、澇能排,土壤條件良好、灌溉水無污染,遠離廠礦企業,大氣、土壤、水質等環境條件均符合國家綠色食品原料生產地環境質量標準的地域。
2、育苗定植
選擇生長旺盛、無病蟲危害、匍匐莖已顯露、符合本品種特徵的健壯植株作為育苗母株。定植採用起壟栽培、開溝定向定植法,每壟雙行,每畝栽植約1.8—2萬株。栽植深度以“淺不露根,深不埋心”為原則。
3、温室管理
日光温室一般於10中下旬開始扣棚;其它大棚一般於11月中下旬開始扣棚。草莓恢復生長後,應根據不同的生長階段採取不同的温度管理。扣棚後至開花前,白天温度保持25—30℃,夜間温度保持5—10℃。開花後,白天温度以25℃為宜,不要超過30℃,夜間温度保持5℃以上,地温18—20℃;果實膨大期,白天温度保持20—25℃,地温18—20℃,夜間温度保持5℃以上採收期白天温度以不高於25℃為宜,夜間温度保持5℃以上。
地膜覆蓋:時間以扣棚保温後10—15天為宜。為防止雜草滋生,以蓋黑色地膜為好。蓋膜後,應立即破膜引苗。
加強肥水管理:一般在扣棚保温前和地膜覆蓋前各澆一次水,以後除結合追肥澆水外,再根據具體情況進行補水。追肥應根據苗情而定,一般在開花前、果實膨大期、採收始期、盛收期、及收後植株恢復生長時各進行一次追肥。
病蟲害防治堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔”的無害化防治原則。減少化學農藥用藥次數,充分保護天敵。嚴禁使用高毒、高殘留農藥,推廣使用低毒、低殘留農藥或生物農藥。
  • 產品質量安全規定
1、大店草莓必須達到農業部“無公害食品 草莓”的衞生指標。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
2、包裝:大店草莓按標準規定的質量要求包裝。通過無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的,註明標誌、產品名稱、產地、商標、日期等,生產企業向莒南縣農學會提出申請,經驗收合格,產品包裝及標示均標註“大店草莓”地理標誌及其圖案;包裝材料清潔、無異氣味,不影響草莓品質,包裝要牢固、整潔、能保護草莓品質,便於裝卸、倉儲和運輸;包裝用紙符合GB11680規定。包裝儲運圖示標誌符合GB191規定。
3、運輸:運輸工具應清潔、乾燥、無異味、無污染;運輸時應防潮、防雨、防曝曬;裝卸時輕放輕卸,嚴禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運。
4、貯存:產品應貯於清潔、乾燥、陰涼、無異味的專用草莓保鮮倉庫中,倉庫周圍應無異氣污染 [1] 
參考資料