大寧蘿蔔乾

大寧蘿蔔乾是採用大寧、客園當地土壤種植出來的蘿蔔，在刮北風的時節在草皮地上晾曬後，反覆用鹽揉再人缸封存醃製而成。陵水縣三才鎮大園村委會大寧村和客園村的“蘿蔔乾”，就如新村鎮的“馬鮫魚”、光坡鎮的“聖女果”一樣，味道會比其他地方產的要香得多。 ^[1]