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紫茉莉

（紫茉莉科紫茉莉屬的一種植物）

紫茉莉（學名：Mirabilis jalapa L.），別名晚飯花、晚晚花、野丁香、苦丁香等，為紫茉莉科紫茉莉屬的一年生草本植物^[1-2] 。其根肥粗，倒圓錐形，黑色或黑褐色；莖直立，圓柱形；葉片卵形或卵狀三角形；花常數朵簇生枝端；總苞鐘形，裂片三角狀卵形；花被紫紅色、黃色、白色或雜色，高腳碟狀；瘦果球形，革質，黑色，表面具皺紋；種子胚乳白粉質。花期6-10月，果期8-11月^[1] 。

紫茉莉原產熱帶美洲地區，在亞洲、歐洲、非洲、大洋洲等地皆有分佈^[1] ^[5] ，在中國南北各地常栽培^[1] ，其常自然棲息在森林、灌木叢和牧場的邊緣，在近海平面到3000米範圍內都有發現^[3] 。紫茉莉喜歡温暖的氣候，土壤要求疏鬆、肥沃、深厚、含腐殖質豐富的壤土或夾砂土；性喜温和濕潤的氣候條件和通風良好的環境，不耐寒^[13] 。

紫茉莉花色豐富，具有一定觀賞價值，可在房前屋後、籬旁、路邊從植等地成片栽培，也可做樹樁狀露根式盆栽^[8] 。紫茉莉還具有一定的藥用價值，其果實、葉、花、根皆可入藥。此外，紫茉莉還是一種耐性植物，是一種較為理想修復重金屬污染土壤的鄉土植物^[10] ，其對有害氣體具有較強抗性，能夠吸收部分有害物質，適於工礦區作地被植物栽培^[11] 。紫茉莉種子中成熟胚乳幹後碾成白粉，加香料可製成天然胭脂粉^[11] ；苗期還可摘取嫩梢，作蔬菜食用^[21] 。

中文名: 紫茉莉
拉丁學名: Mirabilis jalapa L.^[1]
別名: 晚飯花、晚晚花、野丁香、苦丁香等^[1]
界: 植物界 Plantae^[2]
門: 維管植物門 Tracheophyta^[2]
綱: 木蘭綱 Magnoliopsida^[2]

目: 石竹目 Caryophyllales^[2]
科: 紫茉莉科 Nyctaginaceae^[2]
屬: 紫茉莉屬 Mirabilis^[2]
種: 紫茉莉 Mirabilis jalapa^[2]
分佈區域: 原產熱帶美洲地區，在亞洲、歐洲、非洲、大洋洲等地皆有分佈^[1] ^[5] ，在中國南北各地常栽培^[1]
異名: Nyctago jalapa^[2]

紫茉莉植物學史

紫茉莉命名由來

紫茉莉屬的拉丁文“Mirabilis”在拉丁語中譯為“美妙”，種名“alapa”則代表中美洲與墨西哥城鎮的地名。紫茉莉在下午四點鐘觀賞效果最佳，此時花朵通常開放，故其俗稱為“四點鐘植物”^[3] 。

在中國，紫茉莉之名，由茉莉花而來，清朝徐珂的《清稗類鈔》中言:“花狀如漏斗，蓓蕾略似茉莉，有紅紫白黃等色，頗美豔，晚開午收，俗名夜繁花。”蓋以蓓蕾如茉莉，故名；或曰，花似茉莉也^[6] 。

清朝沈青崖《陝西通志》引《山陽縣誌》曰:“紫茉莉，花形似茉莉，色紫，香不及茉莉。女人取花汁勻面，子肉雪白，作粉，冬擦面不皺人，呼粉花。”明朝高濂《草花譜》記曰:“紫茉莉，草本，春間下子，早開午收，一名胭脂花，可以點唇，子有白粉，可傅面，亦有黃白二色者。”以其夜晚花開，又名夜繁花，果中白瓤可作粉，又名粉豆花、胭粉花^[6] 。

紫茉莉以紫紅色花者為正。清朝梁國治等所編《熱河志》記紫茉莉曰:“一名胭脂花，今所產有紫紅白黃四種，並一花數色者，俗呼狀元紅。其紅色者可漬棉為胭脂。”其色可為胭脂，故有脂花、狀元紅諸名^[6] 。

紫茉莉栽培歷史

世界範圍傳播擴散

紫茉莉原產於美洲熱帶地區，1521年以前首先由阿茲特克人（Aztecs）在墨西哥栽培，隨後被引種至歐洲，在1573年林奈命名紫茉莉之前，該種在歐洲的栽培歷史已有200多年，其已廣泛歸化於世界熱帶至温帶地區，在許多地區已成為一種分佈廣泛的雜草。1492年以後，航海家哥倫布陰差陽錯地發現美洲新大陸，紫茉莉也隨之被發現。紫茉莉便是在這場航海活動中傳播至世界各地^[4] 。

紫茉莉於16世紀從秘魯輸入歐洲，傳入歐洲之後在西班牙被作為觀賞植物栽培，1700年代被帶入非洲，1800年代進入美國。隨後，一些世界一流植物園的種子交換名單中也出現了紫茉莉的名字，如19世紀中期的聖彼得堡皇家植物園、1894年的邱園、1895年的柏林植物園、1913年的比利時國家植物園^[4] 。

中國範圍傳播擴散

紫茉莉進入中國是在1533年之後，或是1554年之後。關於紫茉莉傳入中國的故事大概有兩個版本。一是認為早在明初蘭茂（1397—1476）所著的《滇南本草》卷二就有記載：“苦丁香，即野丁香，花開五色。”將苦丁香考證為紫茉莉，《中華大典·生物大典》即持此説。^[4]

二是《草花譜》之説，康熙間汪灝等輯《廣羣芳譜》（成書於1708年）卷四十三《茉莉》附錄《紫茉莉》條中引《草花譜》曰：“紫茉莉，草本。春間下子，早開午收。一名胭脂花，可以點唇。子有白粉，可傅面。” ^[4]

結合史實推測約于于1621（天啓元年）至1639（崇禎十二年）年之間，紫茉莉在中國南部沿海隨海外貿易進入中國，此推測的前提就是假設它早已來到中國則《本草綱目》《羣芳譜》等必有收錄。此外，保守一點的推測也應在明萬曆至天啓年間，即明朝末年（1644年風雲際會，明朝滅亡，滿清入關），隨後在中國傳播開來^[4] 。

紫茉莉形態特徵

紫茉莉為一年生草本植物，高可達1米^[1] 。

紫茉莉根

根肥粗，倒圓錐形，黑色或黑褐色^[1] 。

紫茉莉的根

紫茉莉莖

莖直立，圓柱形，多分枝，無毛或疏生細柔毛，節稍膨大^[1] 。

紫茉莉的莖

紫茉莉葉

葉片卵形或卵狀三角形，長3-15釐米，寬2-9釐米，頂端漸尖，基部截形或心形，全緣，兩面均無毛，脈隆起；葉柄長1-4釐米，上部葉幾無柄^[1] 。

紫茉莉的葉

紫茉莉花

花常數朵簇生枝端；花梗長1-2毫米；總苞鐘形，長約1釐米，5裂，裂片三角狀卵形，頂端漸尖，無毛，具脈紋，果時宿存；花被紫紅色、黃色、白色或雜色，高腳碟狀，筒部長2-6釐米，檐部直徑2.5-3釐米，5淺裂；花午後開放，有香氣，次日午前凋萎；雄蕊5枚，花絲細長，常伸出花外，花葯球形；花柱單生，線形，伸出花外，柱頭頭狀^[1] 。

紫茉莉的花

紫茉莉果實和種子

瘦果球形，直徑5-8毫米，革質，黑色，表面具皺紋；種子胚乳白粉質^[1] 。

紫茉莉的果實

紫茉莉的種子

紫茉莉分佈範圍

紫茉莉原產熱帶美洲地區，在亞洲、歐洲、非洲、大洋洲等地皆有分佈^[1] ^[5] ，在中國南北各地常栽培^[1] 。

紫茉莉中國分佈圖 ^[2]

紫茉莉生長環境

紫茉莉常存在於荒地、受干擾的場地、路邊、廢棄的田野和鐵路上，其常自然棲息在森林、灌木叢和牧場的邊緣，在近海平面到3000米範圍內都有發現^[3] 。

紫茉莉生長習性

紫茉莉喜歡温暖的氣候，土壤要求疏鬆、肥沃、深厚、含腐殖質豐富的壤土或夾砂土；性喜温和濕潤的氣候條件和通風良好的環境，不耐寒，冬季地上部分枯死，在中國江南地區地下部分可安全越冬而成為宿根草花，來年春季續髮長出新的植株，在略有蔽蔭處生長更佳，花朵在傍晚至清晨開放，在強光下閉合，夏季能有樹蔭則生長開花良好，酷烈日下往往有脱葉現象^[13] 。

紫茉莉繁殖方式

紫茉莉自然繁殖

紫茉莉具有強大的繁殖能力，其獨特的花部特徵和繁育系統以及多樣化的繁殖方式，可以有效地授粉受精，大量地繁殖後代，迅速擴大種羣數量。紫茉莉的繁育系統屬兼性自交，且傳粉後會將很多的柱頭留在花冠內，是其在長期的生存過程中對不利環境條件的一種適應進化對策，這種對策可保證其受粉的需要，有利於提高花粉的萌發率和花粉管的生長提高其結實率^[7] 。

紫茉莉不僅可以通過根，而且可以通過莖進行營養繁殖。此外，紫茉莉開花繁盛，產生的種子量大，可進行有性生殖。繁殖方式主要為自交，其花朵閉合時雄蕊會向柱頭靠近以進行自花授粉。温度和花蜜產量會影響紫茉莉的授粉效率，當環境超過13℃且花蜜產量較高時，紫茉莉可通過獅身人面蛾、天蛾、飛蛾等進行授粉^[7] ^[3] 。

紫茉莉人工繁殖

種子繁殖

一般在4月中旬左右露地直播，播前用温水浸種1天，然後播種，播後約10天出苗。當小苗長出2片真葉時，即可移栽定植。也可在深秋挖取肥大的塊根進行貯藏，到第二年春天再定植^[12] 。

塊根繁殖

老株塊根可重複繁殖利用10年左右。在中國長江以南地區塊根可安全越冬成為宿根花卉；北方地區可將根挖出貯藏，翌年定植後重新發出新株^[13] 。

扦插繁殖

用腳芽、頂芽、腋芽等作插穗，用砂土、爐渣、園土等作基質，扦插後控温20℃左右，10天即可生根，生根後移人容器中培育成苗^[13] 。

紫茉莉栽培技術

紫茉莉整地

紫茉莉對土壤要求不嚴，稍廕庇處可生長更好。秋季翻地，深50cm。結合翻地施足基肥，耙平，作高畦或50cm寬的壟^[14] 。

紫茉莉水肥管理

紫茉莉的栽培管理比較粗放。栽植前施足基肥，在生長期可以不施追肥或少施追肥，尤其不要施用氮肥，以避免造成莖葉徒長而影響開花。夏季高温期間，要注意灌溉抗旱^[15] 。

紫茉莉病蟲防治

紫茉莉的病蟲害較少，葉斑病是紫茉莉上的常見病害，各種植區普遍發生，危害嚴重。防治方法是增施磷鉀肥，提高植株抗病力；適時灌溉，嚴禁大水漫灌，雨後及時排水；入冬前認真清園，集中把病殘體燒燬。發病初期及時噴灑多黴靈可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑，連續防治2-3次。天氣幹易長蚜蟲，可噴施新高脂膜，以增強藥效^[13] 。

紫茉莉主要價值

紫茉莉園藝價值

紫茉莉花色豐富，夜開日閉，開花有芳香，在傍晚或夜間納涼的地方佈置具有一定觀賞價值。可在房前屋後、籬旁、路邊從植，或於林緣周圍成片栽培；也可利用其塊根多年生的特性，做樹樁狀露根式盆栽^[8] 。

紫茉莉藥用價值

紫茉莉的果實、葉、花、根皆可入藥。其果實為中藥材紫茉莉子的來源，藥性微甘、涼，具有清熱化斑、利濕解毒的功效，主治面生斑痣，膿皰瘡^[9] 。

紫茉莉的葉為中藥材紫茉莉葉的來源，藥性甘、淡、涼，具有清熱解毒，祛濕活血的功效，主治癰腫瘡毒，疥癬，跌打損傷^[9] 。

紫茉莉的花為中藥材紫茉莉花的來源，藥性微甘、涼，具有潤肺，涼血功效，主治咯血^[9] 。

紫茉莉的根為中藥材紫茉莉根的來源，藥性甘、淡、微寒，具有清熱利濕，解毒活血的功效，主治熱淋，白濁，水腫，赤白帶下，關節腫痛，癰瘡腫毒，跌打損傷^[9] 。

紫茉莉生態價值

紫茉莉是一種耐性植物，具有生長迅速、生物量大的特點，是一種較為理想修復重金屬污染土壤的鄉土植物，其具有極強的鉛耐性，可修復土壤重金屬污染^[10] 。紫茉莉對氯氣、二氧化硫、一氧化碳等有害氣體具有較強抗性，對鋁、汞蒸氣等有害物質能部分吸收，在複合污染區生長良好，適於工礦區作地被植物栽培^[11] 。

紫茉莉其他價值

紫茉莉種子中成熟胚乳幹後碾成白粉，加香料可製成天然胭脂粉^[11] ；苗期還可摘取嫩梢，作蔬菜食用^[21] 。

紫茉莉物種危害

紫茉莉物種入侵

主要危害

紫茉莉作為草本植物，種子量大，在自然界中容易建立自我繁殖的種羣；根和莖可以進行無性繁殖，且繁殖能力強，較難人工去除；此外，其根、莖、葉中含有能抑制其他植物生長的化感物質^[16] 。其環境適應性強,生長迅速，與其他植物競爭養分，形成大面積單優羣落，對區城生物多樣性造成影響^[17] 。

入侵等級

2013年，紫茉莉被列入《中國入侵物種名錄》中，入侵等級為4級（一般入侵）^[18] 。

2016年，紫茉莉被列為南非入侵物種，收錄於南非《國家入侵陸地和淡水植物物種名錄》中，類別為1b^[19] 。

防治措施

紫茉莉可進行物理防治，人工拔除能夠有效降低其種羣數量。在小區域內清除紫茉莉時，可以在其花期以前剷除幼苗，由種子形成的實生苗要連根拔除，而由肉質根形成的苗，由於根較深，除拔除地上部分外，還應深挖並使挖出的肉質根遠離綠化地帶。由於拔除的植株莖段具有繁殖能力，應將其在日光下曝曬後棄去，確保新鮮莖段不接觸濕潤土壤，以免其在新的環境中復活並再次擴散。此外，其還可以進行化學防治，用化學除草劑進行防治。^[16] ^[17]

紫茉莉毒性

物種毒性

據中國《毒藥本草》記載，紫茉莉的根、莖及種子由於含樹脂成分，食之都可引起吐瀉，服用過量可引起嘔吐、腹瀉、腹痛^[20] 。