多丹·布法內的慾望

該片以1885年的法國美食世界為背景，描繪了備受尊敬的廚師尤金妮和她在過去20年裏一直為之工作的美食大師多丹之間的關係。他們越來越喜歡對方，他們的紐帶變成了浪漫，併產生了美味的菜餚，甚至給世界上最傑出的廚師留下了深刻印象。當多丁面對歐也妮不願向他承諾時，他決定開始為她做飯 ^[4]  。

在城堡的高級私人餐廳裏，多丁為他的贊助人（艾曼紐爾·塞林格、帕特里克·達薩姆索奧、弗雷德·裏克·菲斯巴赫和揚·哈梅內克）提供了一個小圈子，他們都是男性，而尤格尼和她信任的助手維奧萊特（加拉提亞·貝魯吉飾）則被限制在廚房裏。但是多丁，他喜歡尤格尼，就像他喜歡小牛肉和新鮮捕獲的魚一樣，他把尤格尼變成了傳奇平板，知道她和他一樣支持他的名聲和財富。他拼命想娶她，但她對此不太確定，她很樂意在平等的關係中保持獨立 ^[8]  。

參考資料 ^{[3]  [5]} 

影片的食物是由兩位米其林（Michelin）三星級廚師皮埃爾·加涅爾（Pierre Gagnaire）和“烹飪顧問”米歇爾·納維（Michel Nave）共同製作的。他們工作了幾十年，為菜餚增添了很多逼真度 ^[8]  。

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這是一部由可敬的電影製作人陳英雄拍攝的精美電影——但它屬於我不可知論的類型，即“美食家”風格，我們應該在其中沉迷於所有無盡的美食細節和令人垂涎的美食，在其中，食物往往被巧妙地描述為分享、家庭和友誼的隱喻 ^[6]  。（The Guardian評）

這部電影像米其林星級餐廳，這裏幾乎所有的東西都是通過基於食物的寓言和隱喻來傳達的，以至於你甚至可能開始擔心所有的人物。他們曾經談論過其他事情嗎？而這些人實際上是做什麼的？他們有工作，有家庭嗎？ ^[7]  將烹飪作為詩歌和表演藝術的巧妙處理是最有影響力的，它很容易掩蓋它試圖描繪的危險的高膽固醇愛情故事 ^[6]  。（Deadline評）

這部電影講述了兩個靈魂伴侶在職業和情感上共同成長的故事。該片節奏緩慢，充滿了關於葡萄酒搭配、勃艮第醬汁和奧古斯特-埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）美食遺產的高談闊論，但仍然具有很強的可看性——這很大程度歸功於食物本身 ^[8]  。（《好萊塢報道》評）

這是一次既豐富又平靜的電影製作，影片把衝突和驚喜降到了最低。電影以經典法餐為名，為一場美食盛宴賦予敍事意義，觀眾完全沉浸在美食的樂趣與放縱中。高級料理中帶有人文關懷聽起來很有“食慾”，但效果卻不盡如人意 ^[9]  。（《綜藝》評）