夏南牛

《夏南牛》主要介紹了夏南牛品種形成歷史、品種特徵和生產性能、品種選育、品種繁殖、品種營養與常用飼料、品種飼養管理、疾病防控、養殖場建設與環境控制、主要產品及加工。中國特色畜禽品種在推動畜牧業行業整體發展中，有着不可替代的巨大作用。為了進一步挖掘和整理地方畜禽遺傳資源，加強資源保護與可持續利用工作，為種質創新提供素材和依據，為畜牧業健康可持續發展提供資源保障和技術支撐，特出版本套叢書。

出版説明

序言

前言

第一章 夏南牛品種起源與形成過程

第一節 夏南牛產區分佈及自然生態條件

一、產區分佈

二、產區自然生態條件

第二節 夏南牛品種形成的歷史過程

一、夏南牛起源與推廣

二、夏南牛品種培育

三、夏南牛種牛羣及生產羣的建立

第二章 夏南牛品種特徵和生產性能

第一節 夏南牛體型外貌

一、外貌特徵

二、體尺與體重

第二節 夏南牛生物學特性

一、夏南牛生長髮育特點

二、夏南牛消化生理特點

三、夏南牛的抗逆性和遺傳穩定性

四、夏南牛的適應性

第三節 夏南牛生產性能

一、生長性能

二、繁殖性能

三、育肥性能

四、肉用性能

第三章 夏南牛品種保護

第一節 夏南牛保種計劃與目標

第二節 夏南牛保種技術措施

一、種公牛、種母牛的選擇

二、種羣數量及性能指標控制

第四章 夏南牛品種選育

第一節 夏南牛純種選育

一、純種選育的必要性與原則

二、純種選育目標

三、純種選育技術方案

第二節 夏南牛雜交利用

一、雜交利用模式

二、雜交利用技術方案

第三節 夏南牛新品系培育

一、無角新品系培育

二、其他新品系培育

第五章 夏南牛品種繁殖

第一節 夏南牛生殖生理

一、性成熟

二、初配年齡

三、發情

四、排卵

第二節 夏南牛配種方法

一、母牛配種時間

二、人工授精技術

第三節 提高夏南牛母牛繁殖力的途徑和技術

一、提高母牛繁殖力的途徑

二、提高母牛繁殖力的技術

第六章 夏南牛常用飼料及飼料配方

第一節 夏南牛常用飼料

一、能量飼料

二、蛋白質飼料

三、粗飼料

四、青貯飼料

五、預混料

六、常用飼料能量含量及營養成分

第二節 夏南牛飼料配方

一、飼料配方設計原則

二、飼料配方設計方法

三、夏南牛營養需要研究

四、夏南牛不同飼養階段參考飼料配方

第七章 夏南牛飼養管理

第一節 夏南牛種公牛的飼養管理

一、育成公牛的飼養管理

二、成年種公牛的飼養管理

第二節 夏南牛母牛的飼養管理

一、育成母牛的飼養管理

二、成年母牛的飼養管理

第三節 夏南牛犢牛的飼養管理

一、初生犢牛的護理

二、犢牛的飼養

三、犢牛的管理

第四節 夏南牛育肥牛的飼養管理

一、育肥牛的飼養

二、育肥牛的管理

第五節 夏南牛高檔肉牛的飼養管理

一、高檔肉牛的主要指標

二、高檔肉牛的飼養

三、高檔肉牛的管理

第八章 夏南牛疾病防控

第一節 主要傳染病的防控

一、口蹄疫

二、布魯氏菌病

三、牛結核病

四、牛運輸應激綜合徵

五、犢牛白痢

第二節 常見普通病的防治

一、前胃弛緩

二、瘤胃臌氣

三、感冒

四、母牛子宮內膜炎

五、犢牛肺炎

六、犢牛腹瀉

七、腐蹄病

第九章 夏南牛牛場建設與環境控制

第一節 夏南牛牛場選址與建設

一、場址選擇要求

二、牛場規劃設計

三、牛舍類型

四、母牛舍建造要求

五、育肥牛舍建造要求

六、母牛舍設施

七、牛場投資概算

第二節 夏南牛牛場環境控制

一、牛場環境質量標準

二、夏季肉牛舍熱應激防控措施

三、牛場的綠化

第三節 夏南牛牛場廢棄物處理

一、肉牛舍清糞工藝及技術

二、牛糞有機肥生產模式

第十章 夏南牛開發利用與品牌建設

第一節 夏南牛開發利用現狀與科研進展

一、夏南牛種源數量

二、不同產品開發利用現狀

三、科技研發進展

第二節 夏南牛產品開發與市場推廣

一、產品開發

二、市場推廣

第三節 夏南牛品種資源開發利用前景與品牌建設

一、資源特性的開發利用

二、夏南牛品牌建設

參考文獻

附錄 ^[1]