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壽比南山

（菜餚）

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壽比南山是一道菜餚。
中文名
壽比南山
分    類
菜餚
主    材
香菇頭、蛋
輔    料
味素，鹽，薑絲，香油

目錄

  1. 1 所需食材
  2. 2 做法

壽比南山所需食材

香菇頭2兩。 A料：蛋4粒，味素，鹽，全脂牛奶粉兩大匙。 B料：味素，鹽，薑絲，香油。

壽比南山做法

（1）香菇頭洗淨水淨乾，壓扁加材料A拌勻置30分鐘後再用蒸籠蒸30分鐘備用。
（2）鍋放適量水加材料B，加作法1放入蒸籠再蒸40分鐘即可。