墨西哥水餃片

【菜名】 墨西哥水餃片

【特點】 風味獨特，香脆爽口，有些酸辣。

【原料】 水餃皮10張調味料番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙

1、 將水餃皮用波浪刀全部切成半圓形備用。

2、 熱油鍋，等油温在160攝氏度左右時，將切好的水餃皮入鍋炸至呈金黃色，約需3—5分鐘，再撈起將油瀝乾，擺盤後蘸調味料食用。