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塗序鳳
鎖定
塗序鳳 中國高級技師、中國烹飪名師、江西烹飪大師、烹飪教授、國家評委(2006年被評為優秀評判員)、中烹協2008年金廚獎、中韓國際廚藝大師、中韓國際餐飲管理大師及中中韓國際大賽裁判員、亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長、中國烹飪協會會員、江西烹飪協會理事、中國首屆辣菜大賽監理長、中國中央電視台“美味中國”大賽監理長、評判長兼賽場主持。多次參加省、市歷屆烹飪大賽監理長及評委。
- 中文名
- 塗序鳳
- 國 籍
- 中國
- 主要成就
- 國家級一級評委
- 代表作品
- 豆腐乳
中烹協中華金廚獎,中國菜文化傳播中心專家,中韓國際廚藝大師,亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長,撰寫各種論文近百篇,在廚藝界享有“廚界教父”的美譽,精通粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系的製作技術。
塗序鳳大師熱衷烹飪教育,繼承與發揚中國烹飪文化。江西新東方烹飪學院國寶級烹飪大師,深受烹飪學院學員們的尊敬! 其特製的豆腐乳也稱得上是人間美味。
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