塔里木大學食品科學與工程學院

學院現有食品科學與工程校級優質建設學科1個，擁有食品科學與工程一級碩士學位點和食品加工與安全農業碩士專業學位點各1個。設置有食品科學與工程、食品質量與安全、釀酒工程三個本科專業；食品科學與工程專業為省級一流本科專業，食品質量與安全專業為校級本科一流專業。

學院教學機構由三個系（食品質量與安全系、食品生物技術系、食品科學與工程系）和一個實驗中心組成；行政機構由四辦（黨政辦公室、教務辦公室、科研辦公室、學生工作室）和一委（團委）組成。系、教學、科研、管理及教輔人員43人，其中教師38人，博士學位9人，在讀博士3人，實驗管理人員3人；入選兵團英才第三層次人才2人，崑崙學者特聘教授1人。

學院擁有4000 平方米專用教學、科研用房；1500平米的校內實訓基地。教學、科研儀器設備總值1500多萬元，其中10萬元以上儀器設備30台（套）。

學院擁有2個一級實驗室，分別為食品科學與工程、食品質量與安全實驗室，另外有8個二級實驗室；學院擁有“南疆特色農產品深加工兵團重點實驗室”科研平台和“環境食品學教育部重點實驗室”南疆開放合作基地、“中國農業科學院農產品加工研究所塔里木大學分中心”、“農業部新疆特色林果產品質量安全風險評估試驗站”、“浙江大學馥莉食品研究院南疆分院”等聯合基地。與天潤乳業、新農乳業、阿瓦提刀郎慕薩萊思有限公司、阿瓦提棉都慕薩萊思有限責任公司、新疆達爾生物科技有限公司、新疆圖木舒克“綠糖心”冬棗種植專業合作社、新疆葉河源果業股份有限公司等12家企業建成穩定的產學研基地。

目前在校本科生875人，在讀碩士研究生82人。近三年獲批大學生創新創業項目22項，國家級5項，大學生創業創業校級三等獎1項；“三下鄉”優秀服務團隊3次。近三年來畢業生平均考研錄取率35%以上，就業率保持在90%以上，許多畢業生紮根南疆企事業單位，成為南疆農產品加工領域的業務骨幹。

教師積極從事教育教學研究，近三年獲批校級教改項目10餘項，獲教學質量一等獎1項，二等獎2項，三等獎1項，獲首屆塔里木大學教師教學創新大賽二等獎1項，塔里木大學實踐教學競賽二等獎2項，獲得優課50餘人。

學院立足南疆、面向兵團、服務新疆，教師團隊堅持按照“做塔里木文章、創區域性優勢”的發展思路，長期圍繞新疆特優林果、特色畜產品和新疆地區民族特色食品資源開展研究與開發工作。近五年承擔各類項目60多項，其中國家自然科學基金面上項目2項，地區基金16項，省部級項目30項；獲新疆維吾爾自治區科技進步獎二等獎1項，兵團科技進步獎三等獎多項，塔里木大學科技進步獎5項；發表SCI、EI論文50多篇；獲批發明及實用新型專利50多項；科研合作、科特派服務基層50多人次，培訓企業骨幹500多人次。

食品科學與工程學院把落實立德樹人作為根本任務，秉承胡楊精神和兵團精神，聚焦新型工業化，對接南疆產業發展需求，培養立足南疆、面向兵團、服務新疆的高素質專門人才和拔尖創新人才。學院將以黨建促發展，提升管理水平、管理能力和效益，引領學院中心工作高效運行，按照學校“十四五”規劃的指導思想，繼續擴大辦學規模，提升辦學質量，推動學院高質量發展。 ^[1]