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塔牌紹興酒
鎖定
- 中文名
- 塔牌紹興酒
- 距 今
- 已逾855年
- 始建於
- 南寧紹興年間
- 位 置
- 浙江紹興
塔牌紹興酒簡介
魯迅的作品包括雜文、短篇小説、評論、散文、翻譯作品,對於“五四運動”以後的中國文學產生了深刻的影響。
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塔牌紹興酒商標中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。該塔位於我國曆史文化名城杭州南翼,錢塘江北岸,公元1150年,塔高59.95米,塔身威嚴雄偉,塔勢莊嚴。由於南宋年間錢江水道已成為吳越之地重要的商貿港口,為鎮江潮之濫,免百姓舟楫之煩,禮部特依旨興工。
塔是我國民族文化的獨特載體。塔體被寓以避妖、鎮邪之意。塔被設計師選為我國傳統名酒的商標,承載着設計者對我國悠久歷史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香風采,更使作為世界四大名酒的紹興酒交相輝映、相得益彰。塔牌紹興酒的商標設計為弘揚我國千年歷史,傳播民族文化精髓,起到了珠聯璧合的作用。
塔牌紹興酒產品特點
色:橙黃、清琥珀顏色,使人賞心悦目、至貴至和,主要來自原料和小麥本身的自然色澤,經發酵而產生。 香:馥郁芳香,沁人心脾,主要因酒中組成香源的醇、酸、酯、醛成分排列良好產生。
味:味醇而和,芬芳冽口;因甜、酸、辛、苦、鮮、澀六位一體互相影響、平衡、和諧地融合,加之科學的勾兑及酒性的温和,使其成為紹興酒獨特風格的代表。
塔牌紹興酒生產廠商
公司總資產6億元, 年產黃酒5萬噸,自動化灌裝能力3萬噸,全部採用傳統的純手工工藝釀製,是目前行業中手工釀製黃酒產量之首,公司於2007年徵地150餘畝投資2億多人民幣,擴建塔牌紹興酒生產釀造基地,將原生產能力3.5萬噸擴大到現在的5萬噸。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年曆史出口品牌的塔牌紹興酒,其出口量一直在同行業中名列前茅,是紹興酒的重要出口基地。
塔牌紹興酒釀製工藝
塔牌紹興酒由純手工工藝經釀酒大師精心釀製,色澤橙黃清澈,鬱郁芳香泌人心肺;味醇而和,芬芳冽口。塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品,主要源於:得天獨厚的鑑湖源頭水。浙江塔牌酒廠位於鑑湖源頭,此處水清如鏡,硬度適中,含有適量的礦物質和有益的微量元素,溶解度高、耗氧量少,以此水釀酒不但色、香、味俱佳,且極富營養。
選料講究:選用當年的精選糯米,粒粒精白,及優良小麥,顆顆飽滿。擁有獨特的傳統工藝和嚴格的科學管理制度。塔牌紹興酒的釀製全部採用傳統手工藝,製作十分考究,始終保持高質量和高品位,從而受到國內外消費者的推崇和好評。
塔牌紹興酒所獲榮譽
1979年獲國家金質獎。
1986年巴黎第12屆中國食品博覽會金獎。
1995年以來歷次被評為《浙江省著名商標》。
1996年經全國名優酒質量檢評仍獲國家金質獎。
1999年被國內貿易部授予《中華老字號》這一全國黃酒業唯一至高榮譽稱號。
2007年九月被評為中國名牌產品
2007年九月被評為中國馳名商標
塔牌紹興酒企業事件
- 參考資料
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- 1. 張小泉、塔牌紹興酒等浙江老字號將首次赴台吆喝 .新民網.2009-04-16[引用日期2012-08-28]
- 2. 塔牌紹興酒狀告會稽山紹興酒仿冒外包裝 .網易.2006-02-05[引用日期2012-08-28]
- 3. 紅蘋果、烏江、塔牌 …你們剛剛在3.15被點名啦!|奶酪|黃酒|掛麪|甜味劑 .網易[引用日期2022-03-16]