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塔式發酵罐

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塔式發酵罐tower fermenter; column fermenter又稱柱式發酵罐‘鼓泡塔或空氣攪拌高位發酵罐等,它是一種由氣 流來進行攪拌的發酵裝置。與機械攪拌發酵罐相比,它具有 結構簡單、能耗低、維修簡便、清洗方便、不易染菌以及適用於 大規模生產等優點。
中文名
塔式發酵罐
外文名
taw}r fermenter;column ferrrzenter
其他名
柱式發酵罐
特性用途
塔式發酵罐的基木結構是一中空圓筒, 特點是罐身較高,高徑比常在fi一10範圍;由一於罐內液位高, 溶氧容易,空氣利用率就提高,可以節省空氣,節省動力。為 了改善發酵罐的性能,常對上述基本塔型作若干改進,如在塔 內設有塔板(一般是篩板),安裝攪拌器或靜態混合器或者在 塔內設置導流筒等二司用於單細胞蛋白質、抗生素等土產,另 外,對植物細胞的培養也可適用。 [1] 
參考資料
  • 1.    化學化工大辭典