塔城精製陳醋

塔城精製陳醋始行於清康熙年間，後由移民喀 左的山西移民傳入制醋技術後發展而成，迄今為止已有三百多年曆史。塔城精製陳醋以顆粒飽滿的高粱為主，輔之多種精料經過液化糖化，固態醋酸發酵，嚴格滅菌等獨特工藝精心配製而成，與鎮江香醋、山西老陳醋齊名。塔城精製陳醋含有豐富蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸和碳水化合物，有開胃健脾、健骨強身之妙用。 ^[1] 

塔城牌陳醋因其產地水質清澈，甘甜性綿，選用優質紅高粱，採用傳統釀造技術，結合現代生物發酵而成。產品酸甜適口，醋香濃郁，久貯不腐，以其獨特的風味與鎮江香醋、山西老陳醋並稱為我國三大名醋。曾多次榮獲“遼寧省品牌產品”、“遼寧省著名商標”和“國家免檢產品”等榮譽稱號。

遼寧塔城陳醋釀造有限公司位於遼寧省西部喀左縣大城子鎮，創產於清代康熙八年（公元1669年），距今已有三百多年的歷史。清代光緒年間，曾多次作為貢品向皇上進貢，故又稱“貢醋”。為適應現代市場的需求，香港中福國際投資集團有限公司注資5118萬元對原廠進行擴建，總佔地面積58600平方米，總建築面積39800平方米，年設計生產能力陳醋30000噸，醬油2000噸，大醬1000噸，白酒1000噸，現已成為東北地區最大的食醋釀造企業，是遼寧省省級農業產業化重點龍頭企業之一。2002年公司通過了ISO9001國際質量體系認證，產品暢銷十幾個省、市、自治區，並遠銷日本、香港及東南亞等地。 ^[2]