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基礎生物化學
(2020年科學出版社出版的圖書)
鎖定
《基礎生物化學》是2020年科學出版社出版的圖書,作者是餘梅、金青。
基礎生物化學內容簡介
本書在保持經典生物化學科學性和基礎性的同時,適度補充相關的前沿知識,重點闡釋了蛋白質、核酸、糖類、脂質、酶、維生素的結構與功能,詳細解讀了新陳代謝和生物氧化的一般規律,以及糖類代謝、脂質代謝、蛋白質降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝的途徑和調控機制,介紹了DNA、RNA、蛋白質的生物合成及遺傳信息傳遞的機制。為便於學習,全書力求將複雜的生物化學知識轉變為直觀形象、易於理解的系統知識。本書內容簡明、脈絡清晰、重點突出、適用面廣。
基礎生物化學圖書目錄
- 緒論
- 第一章蛋白質
- 第二章核酸
- 第三章糖類
- 第四章脂質和生物膜
- 第五章酶
- 第六章維生素與輔酶
- 第七章新陳代謝和生物氧化
- 第八章糖代謝
- 第九章脂質代謝
- 第十章蛋白質降解與氨基酸代謝
- 第十一章核酸降解與核苷酸代謝
- 第十二章DNA的生物合成
- 第十三章RNA的生物合成
- 第十四章蛋白質的生物合成
- 第十五章物質代謝的調節控制