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埃姆登鵝
鎖定
埃姆登鵝原產於德國的埃姆登城附近,非常耐粗飼,成熟早,早期生年快,肥育性能好,肉質佳,是一個古老的大型鵝種。
埃姆登鵝產地與品種
有學家認為,該鵝是由意大利白鵝與德國及荷蘭北部的白鵝雜交而成。1801年-1900年,經過選育和雜交改良,曾引入英國和荷蘭白鵝的血統,體型變大。在北美地區,商品化飼養場飼養埃姆登鵝的數量比所有其他品種鵝的總和還要多。中國台灣省已引種。
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埃姆登鵝外貌特徵
全身羽毛純白色,着生緊密,頭大呈橢圓形,眼鮮藍色,喙短粗,橙色有光澤,頸長略呈弓形,頜下有咽袋。體軀寬長,胸部光滑看不到龍骨突出,腿部粗短,呈深橙色。其腹部有一雙皺褶下垂。尾部較背線稍高,站立時身體姿勢與地面成30°—40°角度。雛鵝全身絨毛為黃色,但在背部及頭部有不等量的灰色絨毛。在換羽前,一般可根據絨羽的顏色來鑑別公母,公雛鵝絨毛上的灰色部分比母雛鵝的淺些。
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埃姆登鵝生產性能
產蛋性能:年平均產蛋10—30枚,蛋重160—200克,蛋殼堅厚,呈白色。
生長速度:成年公鵝體重9000—15000克,母鵝8000-10000克。60日齡仔鵝體重3500克。肥育性能好,肉質佳,用於生產優質鵝油和肉。羽絨潔白豐厚,活體拔毛,羽絨產量高。
- 參考資料
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- 1. 埃姆登鵝介紹 .中國獸藥114網.2011-06-25[引用日期2012-11-07]