地榆

多年生草本，高30~120釐米。根粗壯，多呈紡錘形，稀圓柱形，表面棕褐色或紫褐色，有縱皺及橫裂紋，橫切面黃白或紫紅色，較平正。

莖直立，有稜，無毛或基部有稀疏腺毛。基生葉為羽狀複葉，有小葉4~6對，葉柄無毛或基部有稀疏腺毛；小葉片有短柄，卵形或長圓狀卵形，長1~7釐米，寬0.5~3釐米，頂端圓鈍稀急尖，基部心形至淺心形，邊緣有多數粗大圓鈍稀急尖的鋸齒，兩面綠色，無毛；莖生葉較少，小葉片有短柄至幾無柄，長圓形至長圓披針形，狹長，基部微心形至圓形，頂端急尖；基生葉托葉膜質，褐色，外面無，毛或被稀疏腺毛，莖生葉托葉大，草質，半卵形，外側邊緣有尖鋭鋸齒。

穗狀花序橢圓形，圓柱形或卵球形，直立，通常長1~3（4）釐米，橫徑0.5~1釐米，從花序頂端向下開放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；苞片膜質，披針形，頂端漸尖至尾尖，比萼片短或近等長，背面及邊緣有柔毛；萼片4枚，紫紅色，橢圓形至寬卵形，背面被疏柔毛，中央微有縱稜脊，頂端常具短尖頭；雄蕊4枚，花絲絲狀，不擴大，與萼片近等長或稍短；子房外面無毛或基部微被毛，柱頭頂端擴大，盤形，邊緣具流蘇狀乳頭。果實包藏在宿存萼筒內，外面有鬥稜。花果期7~10月。 ^{[1-2]  [7]} 

地榆生於向陽山坡、灌叢，喜沙性土壤。地榆的生命力旺盛，對栽培條件要求不嚴格，其地下部耐寒，地上部又耐高温多雨，不擇土壤，中國南北各地均能栽培。 ^[3]  習性強健，對環境適應性強，對光照、土壤沒有特殊要求，生長適温15~28℃。 ^[12] 

地榆本屬約30餘種，中國有7種，1種特有。 ^[12]  產中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、新疆、山東、河南、江西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川、貴州、雲南、西藏。生草原、草甸、山坡草地、灌叢中、疏林下，海拔30~3000米。廣佈於歐洲、亞洲北温帶。 ^[1] 

地榆主要用種子繁殖和分根繁殖。

春播或秋播均可，北方露地栽培，可從春季至夏末直播。種植前，選擇排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的土地，研發基地土壤有機質含量為4.052g/kg，pH為8.87，春播可於2月在厚牆體温室中撤播育苗，也可於4月下旬播種育苗。秋播在處暑節前後進行。整地，翻地10~20cm深，去除磚頭，瓦塊，耙平，施足基肥，按1.2mX6m整地做畦，將地整平，播種前澆足底水，將種子均勻撒開，覆土深度為種子大小的2~3倍。須覆蓋塑料薄膜保持畦面濕潤，一般地温在18℃左右，20天可出苗。待幼苗生長2個月，即可移栽於營養缽內，在連棟温室內煉苗、緩苗，成活率可達到90%多。露地播種苗的定植最好5月底6月初進行，正值地榆生長旺季，緩苗快，長勢好。地榆根系比較深，定植地塊宜深翻，按1．5mX6m整地做畦，灌足底水，起苗時深度不得少於30cm，定植距離20cm×20cm，澆水，適當遮蔭，15~20天后，即可開始生長。若不遮蔭，植株地上部分失水萎蔫，枯死。1月後，從根莖基部發出嫩梢，重新開始生長。 ^[4] 

多在春季地榆萌芽前或秋季採挖地榆時，用帶莖、芽的小根作種苗。每穴栽1株，按行距30~40cm、株距25cm挖穴，穴深視種苗大小而定，栽後覆土，澆足定根水。 ^[4] 

地榆種子的採集時間應在9月中下旬，既可保證種子的數量，又有相對質量保證，經觀察實驗，引種栽培的地榆，由於受環境條件影響小，種實不易脱落，適當延遲採種，時間10月上、中旬，可提高籽種品質。 ^[4] 

地榆的田間管理較粗放，也沒有病蟲危害，但要經常澆水，使土壤保持濕潤狀態，並少量多次施用氮肥，最宜施腐熟的人尿。特別在採摘嫩葉後，用腐熟尿水1份加水4份追施，或用速效氮肥追施，可促使葉片生長，延緩抽薹開花期，或不開花。如果只採收嫩葉栽培，在植株剛開始抽薹時把花薹摘去，能促使分櫱生長新葉。在苗期及時進行中耕除草。 ^[3] 

地榆播種出苗後可採收嫩葉。隨着植株長大采收嫩葉，以手摺斷者為嫩品；大面積種植可用鐮刀收割 ，收割時要留基部葉柄5cm處，不要傷及生長點。嫩葉片不耐貯藏宜鮮食。 ^[3] 

地榆有白粉病，春季開始發生。主要以勤除雜草，合理密植，使田間通風透光，避免濕度過高的方法來預防。

地榆有金龜子，為害期間用50%馬拉硫磷800~1000倍澆灌防治幼蟲。

地榆根入藥，性微寒、味苦。現代醫學研究證明：地榆具有止血涼血、清熱解毒、收斂止瀉及抑制多種致病微生物和腫瘤的作用，可治療吐血、血痢、燒灼傷、濕疹、上消化道出血、潰瘍病大出血、便血、崩漏、結核性膿瘍及慢性骨髓炎等疾病。 ^[3] 

《綱目》：地榆，除下焦熱，治大小便血證。止血，取上截切片炒用，其梢則能行血，不可不知。楊士瀛雲：諸瘡痛者加地榆，癢者加黃芩。

《本草求真》：地榆，諸書皆言因其苦寒，則能入於下焦血分除熱，俾熱悉從下解。又言性沉而澀，凡人症患吐衄崩中腸風血痢等症，得此則能澀血不解。按此不無兩歧，詎知其熱不除，則血不止，其熱既清，則血自安，且其性主收斂，既能清降，又能收澀，則清不慮其過泄，澀亦不慮其或滯，實力解熱止血藥也。

《本經續疏》：地榆者不治別因之帶下，並不治七傷帶下病之不痛者，惟能稱七傷帶下病止痛，又可見矣。何況血去氣散，風乘虛入而為惡肉，風乘營衞之相遭而鼓盪為汗，金瘡被風而痛不可瘳，不皆為地榆所屬耶？《別錄》之止膿血、諸痿、惡瘡、熱瘡，產後內塞作金瘡膏，皆於《本經》推類言之。惟消酒、除消渴、補絕傷。則其義若別有在者，然氣盛而鼓風入血，何異血虛而風乘以入，風入而更耗其血，何異風入而大耗其津液，風橫梗於氣血之間，何異氣血之不相續，則仍是血虛氣違為根本，風氣攪擾於其間乃為病，而治之以化風氣為生氣，致氣血使調和得巽而相入矣。

《本草選旨》：地榆，以之止血，取上截炒用。以之行血、取下截生用。以之斂血，則同歸、芍。以之清熱，則同歸、連。以之治濕，則同歸、芩。以之治血中之痛，則同歸、萸。以之温經而益血，則同歸、姜。大抵酸斂寒收之劑，得補則守，得寒則凝，得温暖而益血歸經，在善用者自得之而已。

《本草正義》：地榆苦寒，為涼血之專劑。婦人乳痛帶下，多由於肝經鬱火不疏，苦寒以清泄之，則肝氣疏達，斯痛可已而帶可止；然氣滯痰凝之乳痛，及氣虛不攝之帶下，非其治也。止痛除惡肉，皆以外瘍言之，血熱火盛，則痛而多惡肉，地榆清熱涼血，故止瘍患作痛，而能除惡肉。《本經》又療金瘡，《別錄》謂止膿血，惡瘡熱瘡，可作金瘡膏，皆即此清火涼血之功用。且所謂主七傷，補絕傷，亦皆指外瘍言之，非謂地榆苦寒，能治虛損之勞傷也。止汗而除消渴，皆寒以勝熱之效。消酒者，即苦寒以勝濕退熱也。

《本經》：主婦人七傷，帶下病，止痛，除惡肉，止汗，療金瘡。

《別錄》：止膿血，諸痿，惡瘡，消酒，除消渴，補絕傷，產後內塞，可作金瘡膏。主內漏不止，血不足。

《藥性論》：止血痢蝕膿。

《唐本草》：主帶下十二病。

《日華子本草》：排膿，止吐血，鼻洪，月經不止，血崩，產前後諸血疾，赤白痢並水瀉，濃煎止腸風。

《開寶本草》：別本注云，止冷熱痢及疳痢熱。李杲：治膽氣不足。

《滇南本草》：治酒寒，面寒疼，肚腹疼。

《綱目》：汁釀酒：治風痹，補腦。搗汁塗虎、犬、蛇、蟲傷。

《本草正》：清火明目。治帶濁痔漏，產後陰氣散失。亦斂盜汗，療熱痞。

《藥品化義》：解諸熱毒癰。

《藥物圖考》：調敷湯火傷，疳瘡潰爛。

《昆明民間常用草藥》：治胃痛，胃腸出血。

一般春夏季採集嫩苗、嫩莖葉或花穗，用沸水燙後換清水浸泡，去掉苦味，一般用於炒食、做湯和醃菜，也可做色拉，因其具有黃瓜清香，做湯時放幾片地榆葉更加鮮美；還可將其浸泡在啤酒或清涼飲料裏增加風味。 ^[3] 

地榆葉形美觀，其紫紅色穗狀花序搖曳於翠葉之間，高貴典雅，可作花境背景或栽植於庭園、花園供觀賞。 ^[3]  在園林中有少量應用，適合牆邊、山石邊、坡地、林緣片植觀賞，也可作花境植物。 ^[12] 

【用料】：地榆20克，大米100克，白糖適量。

【製作】：將地榆擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時下白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3～5天。

【功效】：可清熱涼血，適用於衄血、咯血、吐血、尿血、痔瘡出血、崩漏、血痢不止及水火燙傷等。

【用料】：防風、地榆、槐角各15克，豬腸1段，調味品適量。

【製作】：將諸藥擇淨，豬腸洗淨，納諸藥於豬腸中，放置於鍋中煮熟後，去諸藥，將豬腸切片，放回湯中，調味煮沸即成。

【功效】：可祛風止血，適用於痔瘡下血。

【用料】：地榆150克，幹石耳30克，調味品適量。

【製作】：幹石耳去雜洗淨，用温水泡軟，撕成大碎片待用；地榆洗淨，瀝乾水。炒鍋內放植物油燒至六成熱，下花椒粒、石耳、食鹽炒幾下，速放葱花、地榆、醬油合炒至熟，放適量味精、香油，起鍋即成。

【功效】：可清熱解毒、疏肝降壓，適用於高血壓、高脂血症。

【用料】：地榆160克，羊血塊30克，泡青菜杆30克，泡大蒜瓣30克，調味品適量。

【製作】：泡青菜杆切成段；羊血塊切成條，用沸水泡起待用；地榆洗淨，瀝乾水。沙鍋內放化豬油燒熱，下泡青菜杆、泡大蒜瓣、生姜米炒香，加入高湯、羊血條、料酒、醬油，燒至入味時放味精、地榆等燒熟即成。

【功效】：可清熱解毒、涼血止血，適用於各種出血。

【用料】：地榆200克，幹三七花10克，調味品適量。

【製作】：地榆洗淨，瀝乾水；幹三七花洗淨入湯鍋，加入清湯、食鹽燒沸2分鐘後，放入地榆，燒沸至熟，起鍋放味精即成。

【功效】：可平肝降壓，適用於高血壓。

有些地區用來提製烤膠，嫩葉可食，又作代茶飲。 ^[12] 

根中含多種鞣質成分：地榆素（sanguiin）H~1、H~2、H~3、H~4、H~5、H~6、H~7、H~8、H~9、H~10、H~11，1,2,6~三沒食子酰~β~D~葡萄糖（1,2,6~trigalloyl~β~D~glucose）、1,2,3,6~四沒食子酰~β~D~葡萄糖（1,2,3,6~tetragalloyl~β~D~glucose），2,3,4,6~四沒食子酰~D~葡萄糖（2,3,4,6~tetragalloyl~D~glucose），1,2,3,4,6~五沒食子酰~β~D~葡萄糖（1,2,3,4,6~Pentagalloyl~β~D~glucose），6~O~沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~6~O~galloyl~β~D~glucopyranoside），6~O~雙沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~6~O~digalloyl~β~D~glucoPyranoside），4.6~O~雙沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~4，6~di~O~galloyl~β~D~glucopyranoside），2,3,6~O~三沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~2,3,4,6~O~三沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~3,4,6~tri~O~galloyl~β~D~glucopyranoside），2,3,4,6~O~四沒食子酰甲基~β~D~吡喃葡萄糖甙（methyl~2,3,4,6~tetra~O~galloyl~β~D~glucopyranoside），沒食子酸~3~O~β~D~（6’~O~沒食子酰）~吡喃葡萄糖甙[gallicacid~3~O~β~D~（6’~O~galloyl）~glucopyranoside]，3,4,3’~三~O~甲基並沒食子酸（3,4,3’~tri~O~methylellagicacid），地偷酸雙內酯（sanguisorbicaciddilactone）。還含有2種沒食子酰金縷梅糖衍生物：5,2’~雙~O~沒食子酰金縷梅糖（5,2’~di~O~galloylhamamelose），2’,3,5~三~O~沒食子酰~D~呋喃金縷梅糖。