地下莖

植物的莖一般生在地上，但多年生植物常在土層中形成變態的地下莖，以渡過不良的生長季節。變態的地下莖與根有許多相似之處，但由於仍具莖的特徵（有節和節間），其上的葉一般退化成鱗葉，脱落後留有葉痕，葉腋內有腋芽。因此很容易和根區別開。為了適應不同的功能，有些植物的莖在形態結構上發生有一些可以遺傳下去的變化，這就是莖的變態。一些植物的莖生長在地下，形成地下莖 ^[2]  。

地下莖可以分為以下幾類。

（1）根狀莖：匍匐生長於土壤中、形態變成根狀的地下莖。根狀莖貯藏有豐富的營養物質，如蓮、竹、蘆葦的地下莖。

（2）塊莖：短縮肥大的地下莖。頂端有頂芽，側部有螺旋狀排列的側芽，每個側芽上可以有幾個芽，相當於腋芽的主芽和副芽，如馬鈴薯。

（3）球莖：肥大、短而扁圓的地下莖。頂端有粗壯的頂芽，有明顯的節和節間，節上有乾的鱗片葉和腋芽，下部有多數不定根，如荸薺、芋頭。

（4）鱗莖：由多數肉質鱗片葉包裹着短縮莖而成的球形地下莖。外面常常包有膜質鱗片葉，裏面有肥厚的肉質鱗片葉，其中貯藏着豐富的營養物質，鱗片葉生在短縮的鱗莖盤上，鱗莖盤的下部生有多數不定根，如蒜、洋葱 ^[1]  。

地下莖生在地下，也有節和芽，但在形態、結構上有很大變化，屬變態莖。

（1）地下莖分殖造林：竹類植物地下莖(俗稱竹鞭或根鞭)的分殖力很強。農民:往往利用這一特性，採用母竹移植法和根株移植法等來營造竹林。方法是：選好根鞭多而健壯的母竹，挖松根鞭土壤，切斷根鞭，使來鞭(根鞭上芽尖方向朝向母竹者)長1.2尺左右，去鞭(根鞭上芽尖方向與母竹相背者)長2-2.4尺，然後帶土將母竹掘起，切去梢頭，留枝葉5～7盤，移栽到已經掘好的溝內，這為母竹移植；如果是在離地約1尺處切稈移植，即為根株移植。

（2）此外，還有蓮通過藕繁殖、土豆通過塊莖繁殖等；要注意的是花生是植株的果，不是莖。許多的水生植物也有地下莖繁殖的特性。