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土豆雞
鎖定
土豆雞：是一種食物，其做法如下：1.把雞剁成小砣，土豆切小砣，把剁好的雞肉用料酒水澱粉醃製30分鐘，鍋中放油，先把土豆炸熟，再把醃製好的雞肉炸成金黃色撈出，晾乾油，熱鍋裏放適當的油，先放姜蒜子，草果，八角，幹椒，芝麻爆香，再放雞肉土豆，大葱用小火翻炒片刻，調味後，放適當的芝麻油和蠔油翻炒香即可！
- 中文名
- 土豆雞
- 口 味
- 香味
- 主要食材
- 雞，姜蒜子，草果，八角
- 難 度
- 普通
- 輔 料
- 大葱、土豆、幹椒、芝麻油、芝麻
- 調 料
- 料酒、水澱粉
做法
1.把雞剁成小砣，土豆切小砣，把剁好的雞肉用料酒水澱粉醃製30分鐘，鍋中放油，先把土豆炸熟，再把醃製好的雞肉炸成金黃色撈出，晾乾油，熱鍋裏放適當的油，先放姜蒜子，草果，八角，幹椒，芝麻爆香，再放雞肉土豆，大葱用小火翻炒片刻，調味後，放適當的芝麻油翻炒香即可！ | 
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- 參考資料
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- 1. 土豆雞 ．豆果網[引用日期2013-03-06]
