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土豆圈
鎖定
土豆圈是以黃油、土豆為主料的食品。
- 中文名
- 土豆圈
- 主要食材
- 中等大小的土豆(baking potato)，黃油
土豆圈用料
材料 | 用量 |
中等大小的土豆(baking potato) | 1個 |
黃油 | 1勺 |
大蒜粉 | 1勺 |
洋葱粉 | 1勺 |
paprika | 1勺 |
水 | 半杯左右 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
意式麪包糠(bread crumbs) (沒有可以用普通麪包糠代替，但口感可能會有些許差別) | 適量 |
土豆圈做法
1. 土豆去皮切大塊，加點水，微波爐10分鐘後，用叉子搗成土豆泥，加入黃油，水，大蒜粉，洋葱粉，paprika,鹽和黑胡椒，攪拌均勻 | 
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2. 一勺半土豆泥捏成洋葱圈的形狀後用手指中間戳個洞，正反面都蘸滿面包糠，放在事先抹過油的烤盤或者錫紙上 | 
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3. 烤箱華氏400度(攝氏205度左右) 45分鐘左右(温度和時間視不同烤箱大小和功率而定，我用的是美國最普遍的大烤箱)。 完成，蘸我之前菜譜裏的burger sauce或者ranch都很不錯 | 
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- 參考資料
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- 1. 土豆圈 ．下廚房 作者：一個人去旅行 [引用日期2014-10-23]
