圓鈴棗

(1)品種全稱：圓鈴棗

(2)品種又稱：圓棗 紫棗 紫鈴品種簡介

果實近圓形或平頂寬錐形，側面略扁，大小不整齊。平均果重4~6克，大果重12.5克。果面不平，略有凹凸起伏。果實紫紅色，有紫黑斑，富光澤。果皮厚，有韌性，不易裂果。果肩寬，廣圓，略聳起，梗窪深、中廣，環窪較寬、中深。果柄細短。果頂平，頂窪中廣。果肉厚，綠白色，質地緻密，較粗，汁少，味甜，含可溶性固形物31%～35.6%，可食率97.0%，乾製率60%～62%。鮮食質粗硬，風味不佳。乾製成紅棗，含糖74%～76%，品質上等。極耐貯運。果核紡錘形或短紡錘形，一般不含種子。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月上中旬成熟採收，果實生育期95天左右。

地方良種，歷史悠久。主產于山東的茌平、東阿、聊城、齊河、濟陽地區。濰坊、泰安、濟寧、濱州等地也有栽培。為山東省重要的制幹品種。

樹體高大，樹冠自然半圓形，樹勢強健，發枝力強。20年生樹，樹高8～9米，冠徑6.3米。棗股短柱形，持續結果6～8年。分株繁殖後4～5年開始結果，產量較高而穩定。盛果期樹株產35千克左右。該品種對土壤、氣候的適應性均強，耐鹽鹼和瘠薄，在黏壤土、沙質土、礫砂土上都能較好生長。花期能適應相對濕度低於40%的乾燥天氣，坐果低限温度22～23℃。落果較重。果實成熟期遇雨不裂果。 ^[1] 

成園栽種時，行株距應以6～7米×3～4米為宜。幼果期進行環狀剝皮，可防止早期落果，提高產量。防止採前落果，在果實成熟前4～5周、果柄開始褐綠黃化時，噴施10～70毫克/千克萘乙酸，噴施時應對全樹枝葉和果實仔細噴布，才能得到好的效果。

來源：[《棗優質生產技術手冊》] 。別名紫鈴、圓紅、紫棗。盛產于山東聊城、德州地區，以荏平、東阿、聊城、齊河、濟陽最為集中。河北西南部，河南東部，以及山東的濰坊、泰安、濟寧、惠民等地也有成片集中栽培。為山東重要的制幹品種，數量佔全省棗樹的一半以上，產量約佔全國10%。引入江蘇、新疆等省表現良好。

樹體高大，樹姿開張，略披散，樹冠自然半圓形。葉片卵圓形至寬披針形。花量中多。果實近圓形或平頂錐形，側面略扁，大小不太整齊。大果平頂錐形，縱徑4.0-4.2釐米，橫徑2.7-3.3釐米，側徑2.5-3.1釐米，最大果重30克；中小果近圓形，縱徑2.8-3.5釐米，橫徑2.7-3.3釐米，側徑2.5-3.1釐米，平均果重12.5克。果面不很平，略有凹凸起伏。果皮紫紅色。有紫黑色點，富光澤，較厚，韌性強，不裂果。果柄細短，略低於果肩。果肉厚，綠白色，質地緊密，較粗，汁少，味甜，乾製率60%-62%，鮮食風味不佳。乾製成的紅棗含糖分74%-76%、酸0.8%-1.4%，烏棗含糖73.8%、酸0.75%，品質皆為上等，極耐貯運。一般不含種子。9月上中旬成熟。 ^[1] 

該品種對土壤、氣候的適應性均強，樹體強健，耐鹽鹼和瘠薄，在黏壤土、沙質土、礫砂土上都能較好生長。產量較高而穩定，不裂果，乾製紅棗品質上等，耐貯藏，亦適於加工烏棗，可在多數地區發展，新發展時應注意選擇優良品系。 ^[2] 

棗樹的病蟲害主要有棗龜蠟蚧、棗尺蠖和棗縮果病。防治棗龜蠟蚧可根據蟲情測報，在7月上中旬若蟲孵化高峯期噴施40%速撲殺2 000倍液、25%蚧死淨800~1 000倍或40%水胺硫磷1 000倍液進行防治。防治棗尺蠖可在早春成蟲羽化前，於樹幹基部綁塑料布，塑料布寬8~10cm，能阻止雌蛾上樹產卵，並可於次日早晨將滾落在樹根處的雌蛾集中捕殺；幼蟲大量孵化後，在3齡以前，噴施50%巴丹可濕性粉劑800~1 000倍液或20%殺滅菊酯2 000倍液進行防治。防治棗縮果病可從8月上旬開始，用50% DT殺菌劑500倍液、農用鏈黴素120單位/ml或農用土黴素200單位/ml進行噴霧防治，每隔8~10天噴1次，連噴3次；在噴殺菌劑的同時，要加入40%樂果乳油1 000倍液，以殺死傳病昆蟲。 ^[3]