圓根

二年生草本，高達100釐米；塊根肉質，球形、扁圓形或長圓形，外皮白色、黃色或紅色，根肉質白色或黃色，無辣味；莖直立，有分枝，下部稍有毛，上部無毛。基生葉大頭羽裂或為複葉，長20-34釐米，頂裂片或小葉很大，邊緣波狀或淺裂，側裂片或小葉約5對，向下漸變小，上面有少數散生刺毛，下面有白色尖鋭刺毛；葉柄長10-16釐米，有小裂片；中部及上部莖生葉長圓披針形，長3-12釐米，無毛，帶粉霜，基部寬心形，至少半抱莖，無柄。總狀花序頂生；花直徑4-5毫米；花梗長10-15毫米；萼片長圓形，長4-6毫米；花瓣鮮黃色，倒披針形，長4-8毫米，有短爪。長角果線形，長3.5-8釐米，果瓣具1顯明中脈；喙長10-20毫米；果梗長達3釐米。種子球形，直徑約1.8毫米，淺黃棕色，近種臍處黑色，有細網狀窠穴。花期3-4月，果期5-6月。

塊根熟食或用來泡酸菜，或作飼料。高寒山區用以代糧。 ^[1]