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園參
鎖定
園參是人工種植人蔘,大馬牙品種。生長年限多為6年。主產區產量有大到小依次為吉林省白山市、通化市,黑龍江省,遼寧省,朝鮮,韓國,(其他地區)。從生長環境劃分為兩大類:
一、在山上伐木、清根、修池牀種植。
二、農田栽參,近幾年引進韓國技術也叫平地栽參。
園參植物形態
園參(5張)
園參分類
人蔘為五加科植物人蔘(Panax ginseng C A .Meyer .)的乾燥根及根莖 。野生者為“山參” , 栽培者為“園參” ,園參經蒸制後的乾燥品稱“紅參”。
【生曬參】是園參經栽培六七年後,在秋季莖葉將枯萎時採挖,去蘆頭,洗淨曬乾而成的園參。生曬參藥性平和,以補氣作用為主,尤適合於氣陰不足者。
園參功效
1 益智作用
人蔘的主要有效成分人蔘皂苷 Rg1 和 Rb1 均可促進幼鼠身體發育, 並易化小鼠成年後跳台法和避暗法記憶獲得過程, 可明顯增加小鼠海馬 CA3 區細胞突觸數目 。 這是人蔘促進學習和記憶的組織形態學基礎。
2 鎮靜、鎮痛作用
Rb 類皂苷具有中樞鎮靜作用, Rg 類皂苷具有興奮作用, 最終表現為對中樞神經系統的雙向調節作用。
3 對神經細胞的保護作用
人蔘對缺血性腦損傷有保護作用, 但並不呈劑量依賴性。 胡堂等人通過實驗發現低濃度人蔘皂苷 Rb1 對雪旺細胞增殖有明顯促進作用, 高濃度則顯示抑制作用。
5對血壓的作用:人蔘皂苷有似強心苷的作用, 能夠增加心肌收縮力, 所以人蔘有升高血壓, 增加心肌供氧和提高心肌工作效率, 對心氣虛患者有效, 故要用於“ 厥”“ 脱”證的搶救。
6抗休克:人蔘可明顯延長過敏性休克和燙傷性休克動物的生存時間, 使失血性急性循環衰竭動物心臟收縮力頻率明顯增加.
7抗心律失常:人蔘能降低離體大鼠右心房的自律性, 在治療量時對多種模型的心律失常均有明顯的對抗作用.
8人蔘能養血, 其皂苷能防止血液凝固、促進纖維蛋白溶解, 降低紅細胞的聚集性, 增加血液的流動性, 改善組織灌注.
9增強免疫 人蔘的有效成分人蔘皂苷 Rg3 在體外能明顯增強自然殺傷(NK)細胞的吞噬活性, 人蔘皂苷 Rh2 注射液能提高荷瘤小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能、增加血清溶血素抗體生成能力、促進小鼠脾 NK 細胞殺傷活性和白細胞介素-2活性, 明顯提高荷瘤小鼠免疫功能。
11抗腫瘤: 人蔘對多種腫瘤具有非器官特異性的預防作用, 在降低腫瘤發生率、治療及預防腫瘤復發方面有重要作用。
12參與糖代謝:人蔘能顯著提高或糾正糖尿病患者低下的 T 淋巴細胞功能及 NK 細胞活性。
園參用法
劑量:中氣虛、消化吸收不好的人,可用人蔘配白朮、黃芪(人蔘3-5克、白朮黃芪各10克)燉肉吃;肺氣虛,稍累就喘的人可將人蔘與胡桃、蛤蚧合用。心氣虛、心慌氣短、脈弱的人可用人蔘(3-5克)或加上肉桂(3-5克)泡水服。出冷汗、脈弱、暈厥的人,人蔘還可救急,但是用量要大(15-30克)。
園參特徵鑑別
蘆
園參(5張)
芋
山參之芋多為棗核形,順生上垂,不向上伸,如生兩枝以上者則互生,圓參的邊芋多是上粗下細,狀如參腿,不向下垂,而向上或旁伸。
體
山參之體多菱角狀的短橫體,即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。園參多順長體,有短橫體者亦顯呆笨。
紋
冊參之紋細而且深,尤在肩部更顯密緊,而多呈螺旋狀,園參紋一般疏而且淺,(多年老種參)則全多生粗橫紋,但其紋多斷而不續。
皮
山參皮而結,光而不粗,園參外皮粗松而嫩,池底的參的外皮更顯粗糙。
腿
山參之腿僅生1-2條,三條者很少,其腿上粗下細,比較均勻,圓參生腿較多或粗或細,上下粗細不均勻,兩腿並生一處,且大長腿或短粗腿。
其他
山參之須有明顯的小疙瘩、俗稱"珍珠頂",是山參特徵之一,並因生長年久,纖維緊柔不易折斷,口嚼如麻不易碎斷,園參之須短而嫩脆,多叢生如刷帚狀,年久老參亦生有疙瘩,但不明顯。總之野山人蔘,因其自然生長於山嶺,每枝形重不同,因而鑑別方法難定標準,根根以上七點逐一參考,才能加以鑑定,野山人蔘和園參鑑別歌訣細蘆下圓上馬牙,錦紋深順序不雜,體似菱角兩枝腿,須特珍珠小疙瘩,皮細結實光不糙,參芋順生下垂扎,參質纖維難折斷,咀嚼不碎亂如麻,園參鑑別歌園參蘆碗兩面生,垂須上粗向旁伸,體形長順顯呆笨,紋理斷續線不深,外皮粗糙松而嫩,須短而脆無珍珠。西參質地堅實重,斷面明顯菊花心,朝鮮參蘆二批頭,斷面堅實色棕紅,偽充人蔘四種簡介多年以來所發現的以假充真的人蔘四種騙人非淺,為了辨別真偽實際情況誤傷人特分析如下供作參考:
一華山人蔘手指形,久服青光眼致生。
二土參木蘆無療效,化驗實際無成份。
三準參頂陷無橫紋,口嘗味與薯幹同。
四商陸誤作人蔘服,服後中毒傷害人,人蔘蘆為什麼催吐人蔘供藥用的為根和葉,在根莖中間的參蘆含大量的草酸鈣成分,能與胃中的鹽酸相遇生成草酸,草酸有催吐作用,能使人噁心嘔吐,因此人蔘在調劑時必須去掉蘆頭。但古書中未説明確,僅在瓜蒂散中虛者參蘆一味句。
- 參考資料
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- 1. 人蔘、西洋參和三七的藥效比較 .中國知網[引用日期2019-03-14]