國家茶產業工程技術研究中心

2011年，中心通過科技部驗收。

國家茶產業工程技術研究中心是我國惟一一家從事茶葉專業的國家級工程技術研究平台。中心主管部門是浙江省科技廳，依託單位為中國農業科學院茶葉研究所。中心設有管理委員會、工程技術委員會，管理委員會是“中心”的最高決策機構，工程技術委員會是“中心”的學術諮詢機構。

業務部門設有：綜合辦公室、種苗工程部、種植工程部、加工工程部、質量安全部、技術培訓部等6個部門。

中心貫徹“自主創新、重點跨越、支撐發展、引領未來”的指導方針，積極承擔我國茶產業工程化共性關鍵技術重大研發任務，開發工程高新技術和科技成果轉化。中心致力於我國茶產業急需的工程技術成熟化、工程化、配套化的研究開發，努力將中心建設成為我國茶產業工程技術的集聚地和科技成果的輻射源，我國茶產業企業型科技人才的培養中心，持續產出具有自主知識產權的共性技術及關鍵技術，提高我國茶葉工程化技術水平。

中心將圍繞優質、安全、高效、生態的產業發展目標，根據茶產業發展提出的技術需求，進行茶產業共性、關鍵工程技術研發。主要包括茶葉加工技術、茶葉深加工技術、規範化生產與質量安全控制技術、科技成果的熟化配套與中介推廣、工程技術諮詢服務、國際合作與新技術引進、人才培養與信息服務等。

中心的工程研究和實驗設施完備，擁有實驗室用房1.27萬㎡ ，儀器設備總價值2000多萬元。工程化中試、小試條件先進、設施齊全。建有2000㎡具有控温、控濕、控光的種苗工廠化車間2座 ；茶葉有效成分提取中試車間；茶飲料中試車間和製茶工藝實驗車間；生物農藥中試車間；在浙江省淳安縣文昌鎮建成了1座高起點高標準的茶葉新產品加工中試基地。

中心承擔着“捲曲型名優綠茶機械化採摘技術及配套設備研發”、“名優綠茶機械化加工技術研究及配套設備的開發”等工程新技術研發；開展茶樹新品種熟化、低咖啡鹼綠茶加工技術熟化、茶葉質量安全全程監控關鍵技術集成配套與示範等科技成果熟化項目；引進國外先進技術工程化技術; 承接國內外企業工程化研發任務；為行業提供全方位開放服務。

2011年 ^[2]  ，科技部對2006、2007年組建的工程中心開展驗收工作，經過專家現場檢查評估和國家工程技術研究中心驗收委員會綜合評議，國家茶產業工程技術研究中心通過驗收。

該中心擁有一支業務水平高、結構合理的人才隊伍，通過對茶產業發展中的熱點和難點進行系統研發，取得了一系列具有獨立自主知識產權的技術成果。該中心組織茶葉科研單位、深加工企業對茶飲料、茶提取物等深加工技術進行聯合研發、熟化和產業化，促進了茶葉附加值的提高和茶葉深加工的發展。