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https://baike.baidu.hk/item/固體發酵技術/9936244
固體發酵技術
鎖定
固體發酵技術是以麩皮、米糠等為基本原料,加入適量的無機鹽和水作為培養基進行產酶微生物菌種培養的一種培養技術。
中文名
固體發酵技術
屬 性
培養技術
固體發酵技術也稱為表面培養或曲式培養。
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歷史版本
最近更新:
心怀大志訓6
(2023-08-12)
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