四河青蘿蔔

四河青蘿蔔 肉質根圓柱形，腰部微彎，長度20-25cm直徑7-9cm，皮薄光滑，色澤深綠，肉色淺綠，生食爽脆味甜，汁多無渣；熟制後肉色翠綠，氣味清香，入口鮮爽，回味甜潤。

2.1氣候情況:四河地處淮河流域，屬於温帶季風氣候，氣候條件優越，四季分明，雨量充沛，光照充足，空氣濕潤。年均日照總時數2338小時，常年均氣温14.1℃，極端高温36℃，極端低温-6℃，無霜期227天，年平均降雨量1100毫米左右，降雨量適中。四河土壤晝夜温差比周邊地區大3度以上。四河特有的氣候資源及地貌水土資源條件非常適宜蘿蔔生長，造就四河青蘿蔔的獨特品質。 2.2土壤地貌情況：四河位於泗洪的西南端,四面環水，土壤肥沃，爽水性好，不易出現澇漬災害，根系發育良好，利於吸收土壤深層養分。獨特的地理位置造就了該區域蘿蔔種植地土壤多以沙淤土為主，保水性能強，土質肥沃，表層腐殖質含量高，平氮、平磷、富鉀，土壤中其它礦物質（如硒、鐵等）元素含量也較豐富，更有利於四河青蘿蔔獨特內質形成的主要條件。 2.3水文情況: 該區域地處蘇皖兩省三縣（泗洪、五河、明光）交界處，四面被淮河、廢瑤河、懷洪、新河環抱，四面環水，河湖交錯，水利資源豐富，水質清潔，素有“蔬菜之鄉”之美稱，境內水系發達，豐富的水資源,為四河青蘿蔔生產基地提供了十分有利的灌溉條件。

宿遷市泗洪縣四河鄉所轄雪一村、雪二村、雪三村、雪四村、雪五村、新淮村、迎淮村、淮建村、淮豐居委會、淮勝村共計10個行政村（居委會）。地理座標為東經118°04′～118°09′，北緯33°10′～33°13′，保護面積1.42萬畝，年產量7萬噸。

4.1外在感觀特徵 “四河青蘿蔔”肉質根圓柱形，腰部微彎，長度20-25cm直徑7-9cm，皮薄光滑，色澤深綠，肉色淺綠，生食爽脆味甜，汁多無渣；熟制後肉色翠綠，氣味清香，入口鮮爽，回味甜潤。 4.2內在品質指標 四河青蘿蔔含有豐富的營養物質，其中：水分≥91g/100g FW,總糖≥3.2g/100g FW，Vc≥10.5mg/100g FW。 4.3質量安全指標 參照國標上市蘿蔔產品符合《無公害食品 蘿蔔》的各項指標要求。

3.1 品種選擇 選用適宜當地秋冬栽培的四河青蘿蔔典型品種“彎腰青”。 3.2 土地準備 選擇地勢平坦，光照良好的田地，以富含有機質、土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便的當地沙壤土，避開十字花科的前茬。前茬收穫後，結合翻耕整地,基肥每667平方米施入充分腐熟的餅肥500千克左右或有機肥1000千克左右，三元複合肥（N15-P15-K15）40千克-50千克。深翻30～55釐米，開溝作畦，畦面寬110釐米，溝深25～30釐米。 3.3 播種 最適播種時間安排在8月20日～9月10日。播種採用穴播方式，穴距25～30釐米，播種時穴深1.5～2.0釐米，採用精量播種機機械播種，每穴1粒，播後覆土2釐米，並整平畦面。 3.4田間管理 3.4.1中耕除草：在葉子封壟前進行中耕除草2～3次，中耕宜淺不宜深。 3.4.2水分管理：幼苗期應控制水分，促進直根深入土層；蓮座期需水量漸多，應適量灌溉；肉質根生長盛期，應均勻供水，以防裂根；採收前1周停止澆水。 3.4.3 追肥：全生長期視長勢追肥1-2次，特別注意在肉質根生長盛期進行追肥，視植株長勢畝追施餅肥100千克或複合肥10千克-15千克。 3.4.4 病蟲害防治及措施 堅持預防為主、綜合防治。軟腐病在發病初期可選用2%春雷黴素可濕性粉劑200～300倍液噴施防治；黑腐病發病初期，可選用3%中生菌素可濕性粉劑500～600倍液噴施防治。病毒病防治方面，在苗期及時防治蚜蟲和黃條跳甲，在病毒病發生初期，可選用1.5%植病靈乳油1000倍液藥劑噴霧；蚜蟲可每667平方米插30～35塊黃板進行誘殺，或用銀灰、乳白或黑色膜覆於蘿蔔行間，還可選用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。黃曲條跳甲選用2.5%功夫乳油（每畝30-40毫升）2000～3000倍液防治。 3.4.5 採收 11月中旬起當青蘿蔔葉色轉淡黃，肉質根充分膨大時即可分批採收。 3.4.6 建立田間生產檔案 要求在整個生產過程中，設專人做好以下記錄：生產地、農產品名稱，土壤耕作，施肥名稱、方式、時間、施肥量，施用農藥名稱、方式、時間、施用藥量，產品收穫、倉儲、銷售等項目的日期、方式、數量等，檔案記錄至少保存3年。

本規定地域範圍內的四河青蘿蔔農產品生產經營者，其產品外形符合“腰部微彎、長度20cm以上、直徑7cm以上”的標準要求，方可向泗洪縣四河鄉農業經濟技術服務中心提出申請，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用四河青蘿蔔產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。 ^[1] 

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