四川八百壽酒業有限公司

彭山釀酒歷史悠久，彭祖美酒源遠流長，1973年在縣城附近蔡家山出土的“漢磚釀酒圖”系國家重點文物，現存於中國歷史博物館，是彭山釀酒史的最好見證。據此推測，西漢時期，彭山釀酒業已經形成。八百壽酒業公司前身是地方國營彭山縣酒廠，由清末年間的六傢俬人釀酒作坊逐步發展而成，距今已有100多年的歷史。1956年公私合營組建成地方國營彭山縣酒廠，1995年企業由全民所有制改製為股份合作制企業，2000年5月經彭山縣體改委批准，將彭山縣酒廠進行資債剝離和資產重組組建四川八百壽酒業有限公司。

公司是四川省白酒行業著名企業，首批四川十大名酒之一，系列產品曾多次榮獲各級政府授予的榮譽稱號。其中彭祖頭曲、彭祖特曲1986年和1991年先後兩次被四川省人民政府授予第三屆和第四屆四川名酒；1988年榮獲原中商部優質產品金爵獎；四川省優質產品、首屆巴蜀食品節金獎，四川省名優特新產品博覽會金獎、四川省消費者喜愛產品。企業還先後榮獲全國質量管理達標、上等企業，國家二級計量企業，標準化管理國家三級企業，四川省商業廳質量管理獎，四川省質量管理先進單位，四川省首批最具成長型中小企業100強等數十個榮譽稱號。企業連續多年榮獲原樂山市和眉山市“衞生先進單位”、“文明單位”稱號。

公司自2000年改制和資產重組以來，在各級黨委、政府的正確領導和社會各界的關心支持下，取得了較快的發展。八百壽黃金酒、特醇、彭祖老窖等八個產品被中國食品工業協會評定為國家質量衞生安全全面達標食品。

公司的“彭祖、八百壽”兩個商標，2001年和2002年分別被認定為四川省著名商標；2006年“彭祖”品牌被認定為四川老字號；2008年6月，“八百壽”商標被確定為中國馳名商標。

2023年9月28日，《商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知》公佈，四川八百壽酒業有限公司的彭祖品牌通過中華老字號複核。 ^[1] 

彭祖——中華壽星養身鼻祖

據《史記》和《華陽國志》記載，彭祖歷經夏未、殷商、西周三代，活了八百歲（小花甲六十日為一歲，合今一百三十多歲）。彭祖雖位居士大夫，但一生淡薄名利，喜好閒雲野鶴的生活，辭官回鄉，長居於彭山修道養生，創造了著名的導引術（氣功）、膳食術、房中術，被後世奉為養身鼻祖。

彭祖的長壽和獨創的長壽養生術在歷史的長河中被凝聚為一種文化，即中華民族的長壽養生文化，成為中國優秀傳統文化的重要組成部份。彭祖不僅實踐了長壽，而且他科學、系統、完整地創立了人類很早的長壽養生思想和方法。彭祖長壽養生文化以其科學性跨越數千年，彭祖的長壽養生方法，是在堅持長期的養性修煉過程中逐漸形成的，領先世界上的任何國家和民族。

彭祖山——養生長壽聖地

彭祖山(原名仙女山)位於彭山縣江口鎮，是中國長壽城的核心景區，距縣城6公里。古稱彭蒙山、彭王山、彭女山，史載880歲壽星商賢大夫彭祖葬於此山。彭祖山綠樹成蔭，修竹滴翠，空氣清新，綠化面積超過90%，自然生態環境極佳。這裏四周羣山環抱，中心孤峯聳立，山與山之間構成天然立體太極地貌，彭祖墓就處在太極地的陽魚魚眼上。墓周圍氣場特別強，中外氣功愛好者慕名而來，採氣煉功者不計其數。彭祖山西北面依山鑿建的齊山雙佛一立一坐，造型巧妙。立佛釋加牟尼高28米，名列世界第八位；坐佛多寶如來高24米，始建於公元713年，是樂山大佛的藍本，且比樂山大佛早100多年，雙佛並列之規模乃全國獨有，居世界第一。

彭祖山是彭祖養生長壽文化發祥地，景區內仍完好保存有彭祖祠、彭祖墓、彭祖煉丹洞、玉女洞、拜碣石、彭祖井、彭女井等歷史遺蹟；有展示彭祖養生長壽四大秘訣(導引術、煉丹術、美食術、養生房中術)的養生殿；有深受中外氣功愛好者喜愛的採氣場；有雙佛並列(一坐一立)規模居世界第一位的齊山雙佛；有險峻奇特的“天下第一洞”的玉女洞；還有香火旺盛的慧光寺、壁山寺等20餘處景點。

彭山——中國長壽之鄉

彭山是中國長壽文化的發祥地，具有家庭和睦、孝文化博大的人文背景和獨特的自然地理環境，以長壽老人眾多而聞名於世，百歲老人萬人比例高出全國平均水平的17倍以上，是名副其實的中華長壽城。2004年10月，彭山縣被四川省人民政府命名為“四川長壽之鄉”。2005年4月，又經國家相關機構組織17個學科專家調查、論證評定為“中國長壽之鄉”，並揭示出21世紀人類健康長壽的三大秘訣：環境與生態、科學與養生、人文與心態。

公司生產的“彭祖”、“八百壽”牌系列產品以濃香型大麴酒為主，沿用濃香型白酒傳統工藝結合現代釀酒新技術以優質高梁、大米、小麥、糯米、玉米為原料，續糟配料，混蒸混燒，泥窖固態發酵，量質摘酒、分級貯存，精心調製而成。產品具有“窖香濃郁、陳香幽雅、醇和綿甜，香味諧調，餘味淨爽，風格突出”的獨特風格。 　公司生產、檢測、質保、營銷、開發、管理等綜合體系完善，技術力量豐厚、檢測分析設備先進，配備了能檢測分析白酒中微量成分的氣相色譜儀以及國內先進的色譜數據處理等儀器設備，能完全滿足白酒理化衞生指標的分析檢測和整個生產工藝控制的要求，確保每批出廠產品合格率100%。