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四寶飯

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四寶飯，以胡蘿蔔、黃瓜為主料的食品。
中文名
四寶飯
分    類
飯
主要食材
胡蘿蔔，黃瓜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

四寶飯用料

材料
用量
胡蘿蔔
半根
黃瓜
半根
雞蛋
一個
蝦皮
一把
剩米飯
半碗
葱花
-
鹽
-
料酒
-

四寶飯做法

1. 胡蘿蔔（去皮）、黃瓜（去皮）切小丁，雞蛋打散加兩滴料酒，葱切碎，備用
2. 鍋內放油稍熱，放入蛋液攤好，取出。之後放入胡蘿蔔丁、剩米飯和葱花，翻炒，放入雞蛋碎、黃瓜丁和蝦皮，少許鹽，翻炒出鍋
[1] 
參考資料
  • 1.    四寶飯  ．下廚房 作者：胖達令 [引用日期2014-10-19]