嘉魚麻糖

麻糖是咸寧嘉魚一帶著名的地方特產，據史料記載，嘉魚人早在宋代就開始製作嘉魚麻糖，到現在已有1000多年的歷史。

一位姓陳的嘉魚老人介紹，嘉魚麻糖主要原料是以優質純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，經過十幾道工序精製成1毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分佈在蔗糖中，主要特點是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來令人回味無窮，是一種獨具特色的地方風味食品。

在鹹嘉一帶，不少消費者在超市選購禮品時，都喜歡買2盒嘉魚麻糖饋贈給親朋好友，特別是逢年過節，嘉魚麻糖的銷售量更為火爆。是一種獨具特色的地方風味食品。

具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長等七大特點，營養豐富，老少咸宜。

“嘉魚麻糖”曾多次被評為省、部優質產品，多次榮獲中國食品博覽會金獎，省精品展銷會金獎，消費者滿意金盃獎。

不僅如此“嘉魚麻糖”還是人民大會堂座上珍品，多次被中央領導作為禮品贈送給外國友人並獲得好評，產品出口到10多個國家和地區，深受消費者喜愛，是湖北省的定點出口產品。