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嘉峪關洋葱
鎖定
嘉峪關洋葱,甘肅省嘉峪關市特產,全國農產品地理標誌。
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嘉峪關市地處河西走廊中西部,距離天下雄關——嘉峪關關城30千米。嘉峪關土地肥沃,日照時間長,晝夜温差大,氣候乾燥,屬典型的戈壁沙漠氣候,適宜於多種農作物的生長,尤其有利於洋葱等鱗莖類蔬菜作物幹物質的積累,是甘肅省優質洋葱的主要產地。嘉峪關洋葱有紅皮、黃皮、白皮三種,單果大,產量高,肉質層厚,硬度高,耐儲運。
2010年04月02日,中華人民共和國農業部批准對“嘉峪關洋葱”實施農產品地理標誌登記保護。
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- 中文名
- 嘉峪關洋葱
- 產地名稱
- 甘肅省嘉峪關市
- 品質特點
- 單果大,產量高,耐儲運
- 地理標誌
- 農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 農業部公告第1366號
- 批准時間
- 2010年04月02日
嘉峪關洋葱產品特點
嘉峪關洋葱品質特性
嘉峪關洋葱有紅皮、黃皮、白皮三種。由於嘉峪關光熱資源充足以及品種特性,與其他產地的洋葱相比較,主要表現為:色澤豔麗,單果大,產量高;鱗片緊密、收口好、肉質層厚;可溶性固形物含量高,硬度高,耐儲運。
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嘉峪關洋葱外在感官
嘉峪關洋葱果個在7—12釐米(指最大橫徑面直徑)之間,果型扁圓或圓形,果型圓整。鱗片緊密、肉質厚,辛辣和甜味濃,色澤鮮豔、具有洋葱特有的色澤和氣味。着色在95﹪以上,產量高、品質優良,商品果多,無藥害、碰傷、病蟲等缺陷。
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嘉峪關洋葱內在品質
嘉峪關洋葱藥用價值
1、補鈣健骨。洋葱鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。
2、改善腸道環境。洋葱和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘。洋葱富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋葱產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋葱既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋葱含有揮發性的硫化丙烯,具有殺菌抑菌的作用,對害蟲有驅散作用,因此洋葱是零農殘蔬菜。
6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長,後者是一種很強的抗氧化劑,減輕體內氧化損傷。
7、預防感冒。洋葱微辣性微温,具有發散風寒的作用,可以預防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
嘉峪關洋葱等級分類
嘉峪關洋葱產地環境
嘉峪關洋葱土壤地貌
甘肅省嘉峪關市境內土壤類型主要為灌於土,自然坡降為12.5‰,地勢平整,質地疏鬆、透氣保水力強。土壤中富含鉀、磷、鎂、鈣、鋅等多種元素,有機質含量大約在1.1%以上,pH值為7—8.5,有利於洋葱的生長。
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嘉峪關洋葱水文情況
嘉峪關市屬乾旱的大陸性氣候,自然降水很少,主要依靠祁連山冰雪融化形成地面河流和地下水,是工業和農業用水的主要來源。地表水主要有討賴河水、雙泉水。其中討賴河水是農業主要灌溉用水,平均年徑流量為6.58億立方米。雙泉水庫泉水流出量0.42立方米/秒,年溢出量1324.512立方米(5月—10月底)。地下水源地有大草灘水庫、黑山湖、北大河三處,全市地下水儲存量為7.318億立方米/年,補給量1.636億立方米/年。區域內農業生產水資源充足,屬河水、井水混合灌溉區,保灌率100%。市區年降水量僅為78.1—149.7毫米,因此氣候乾燥,作物病蟲害少,而且洋葱種植區域遠離工業污染,產地環境和地域特徵得到了保護。
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嘉峪關洋葱氣候情況
嘉峪關市全年太陽總輻射量在145.1—145.6千卡/釐米2年,日照總時數2854.7—3053.4小時左右,海拔高度1430—1474米。在洋葱生長期(4—9月份),洋葱產區平均氣温為8.3℃,大於10℃的積温在2695.9℃—2956.7℃間,6—8月中旬平均温度在20℃以上,而洋葱鱗莖形成期最適宜温度在20℃—28℃之間,因此非常適合洋葱的生產。在洋葱鱗莖膨大期,光熱資源充足、日照時間長,日較差為10.2℃—13.9℃,白天養分積累的較多,夜晚消耗的少,洋葱中碳水化合物、維生素含量增加,辛辣味和甜味濃。
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嘉峪關洋葱歷史淵源
嘉峪關洋葱的種植歷史可以追溯到20世紀解放初期,那時人們在沙土地上隨意撒種零星種植,管理粗放,產量較低。
20世紀80年代,嘉峪關洋葱種植面積略有增加,自大包乾後,洋葱種植面積800餘畝,由於種植的洋葱種子都由農户自己繁育,葱形為扁圓形、棒棒形,當地老百姓稱為“棒棒葱”、“線鈷鈄”。
20世紀90年代初,嘉峪關市農業技術推廣站在新城鎮觀蒲村試種洋葱400畝(砂田直播),當年由於冰雹的襲擊,平均畝產4噸左右。
1995年,嘉峪關市農業技術推廣站從美國引進了農場主、金絲頓、金皇冠等高產、優質的一代雜交新品種,產量逐步提高。
2001年,嘉峪關市推廣了洋葱地膜覆蓋育苗移栽技術。
2003年,嘉峪關市創建了無公害蔬菜基地,建成洋葱標準化示範區1.5萬畝。
2004年,嘉峪關市把發展洋葱確定為優勢產業之一,成立了“嘉峪關市洋葱運銷協調辦公室”,在洋葱主產區建成了洋葱交易批發市場和4800平方米半地下室洋葱儲藏庫,儲藏能力為5000噸。同時成立了新城鴻運洋葱合作社和新城鎮中溝洋葱協會,實現了洋葱的產供銷一條龍服務,提高了農民的種植積極性,促進了無公害特色洋葱產業的快速發展。
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嘉峪關洋葱生產情況
嘉峪關洋葱產品榮譽
嘉峪關洋葱地理標誌
嘉峪關洋葱地域保護範圍
嘉峪關市位於河西走廊中段,酒泉盆地西緣,西北黑山與西南文殊山系的鱉蓋山相對崎形成峪口。東經98°4′—98°36′,北緯39°38′—40°38′,海拔高度1412—2744米,地形由西南向東北傾斜,自然坡降12.5‰,東臨酒泉市,北臨金塔縣,西接玉門市,南與肅南裕固族自治縣接攘。東西長約59.25千米,南北寬37.98千米。全市轄新城、文殊、峪泉三個鎮,17個村,114個村民小組。農户5220户,2.02萬人,各村分佈相對較為集中,洋葱在新城鎮、文殊鎮、峪泉鎮均有種植。新城鎮包括:橫溝村、野麻灣村、長城村、新城村、中溝村、觀蒲村、泥溝村7個。文殊鎮包括:河口村、團結村、石橋村、塔灣村、馮家溝村、文殊村6個。峪泉鎮包括:安遠溝村、黃草營村、嘉峪關村、斷山口村4個。
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嘉峪關洋葱質量技術要求
3.1地膜覆蓋洋葱
採用拱棚育苗,用塑料薄膜覆蓋地面,按一定規格株行距移苗栽培的生產方式,簡稱地膜洋葱。
3.2拱棚
以竹、木等材料為骨架,採用塑料薄膜覆蓋封閉,有一定空間的拱圓型設施。
4.產地環境
要選擇地勢高燥,排水灌溉方便,地下水位較低,土層深厚疏鬆的沙壤土的地塊,並符合GB—T18407.1—2001。
5.生產栽培管理技術
5.1生產設施用品規格要求
5.1.1拱棚:高0.6—1.2米,跨度2—3米,最大不宜超過5米,長度不限。
5.1.2塑料薄膜
覆蓋拱棚塑料薄膜:白色,厚度0.08—0.12毫米,幅寬不限。
覆蓋地面塑料薄膜:黑色,厚度0.006—0.008毫米,幅寬限定1.45米。
5.1.3移苗器
骨架尺寸:長度1.36米,寬度0.15米。
打孔樁排列樣式:雙排式,每排9個,間距17釐米,材質:¢16鋼筋,長度5釐米。頭部光滑,無毛刺。
5.2品種選擇
選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、長日照品種。
商品性要求:葱頭大,直徑6釐米以上,葱形端莊周正,以園球形或圓球偏橢圓形為宜,保護皮:2—3層,不易脱落,色澤鮮豔。假莖:保留2—3釐米,自然收縮。休眠期:不少於3個月。
主栽品種:
黃葱:農場主、科士特、金絲頓、金皇冠、金狀元、金島。
紅葱:紅玫瑰、紅太陽、火星、紅寶系列。
5.3育苗
5.3.1育苗前準備
5.3.1.1選擇地塊,製作苗牀。
茬口選擇:2年內沒有種過葱蒜類作物的肥茬。以瓜茬、麥茬為宜。
地點選擇:避風、向陽。
苗牀面積:按1平方米苗牀供應45平方米大田折算。
苗牀製作:起牀土10釐米,與優質農家肥按2:1混合,每米3加長效碳銨500克,過磷酸鈣1000克,草木灰1000克,1.5%多抗黴素可濕性粉劑50克,或多菌靈80克,混合均勻配製成營養土,牀底用噴灑,鋪營養土10釐米,耙平壓實。
5.3.1.2搭建拱棚
5.3.1.3種子處理:包衣、曝曬1—2天。
5.3.2播種
5.3.2.1播種期
原則:寧早勿遲,趕在氣温較低階段,緩慢生長,有利於培育壯苗。以2月下旬播種為宜。
5.3.2.2種子質量
符合GB16715.3—1999中2級以上要求,其中:發芽率不得低於85%。
5.3.2.3播種量
按苗牀面積每平方米10—15克計算。
5.3.2.4播種方法
按2.5×2.5釐米規格划行點播,或者均勻撒播,直接將種子點播於苗牀營養土表面,壓細沙,厚度嚴格控制在1—1.5釐米範圍,然後灌足水,封棚升温。
嘉峪關洋葱(4張)
5.3.3.1温度:適宜温度範圍5—25℃。注意防止霜凍。
5.3.3.2水分:小水勤灌,保持牀面見幹見濕,不積水。
5.3.3.3間苗:結合除草,適當間苗,保持0.025×0.025米密度規格。
5.3.3.4煉苗:移苗前15—20天開始適當通風、煉苗,控制灌水。
5.3.3.5壯苗指標:株高控制在10—15釐米,單苗重4克以上。
5.4移苗定植
5.4.1定苗前準備
5.4.2整地、施基肥、土壤處理
茬口及地塊選擇,選擇土壤肥沃、土質疏鬆、地勢平坦、灌溉方便,2—3年未種過葱蒜作物的地塊。
定植前10—15天澆足底墒水,定植前5—7天,畝施優質農家肥5米3,草木灰1米3,磷二銨25—30千克,尿素或長效碳銨15千克,硫酸鉀10—15千克,混合
均勻以50%辛硫磷乳油1千克或5%敵百蟲粉劑2千克或5%西維因粉劑2千克製成毒土20—25千克,均勻撒於地面,耕翻20釐米深,耙耱平整。
5.4.3鋪膜
時間:定植前3—4天進行。採用幅寬1.45米黑地膜,兩邊各壓土10—15釐米寬度,使膜面露天1.15—1.25米,膜間距(走道寬)30釐米,每間隔3—4米壓一條土帶防止大風揭膜。
5.4.4移苗定植
定植時間:以苗情決定,達到壯苗標準即可定植,一般在4月下旬至5月上旬移苗定植。定植密度:一般2.3萬株/畝左右,採用本規程5.1.3移苗器進行。
定植深度:4釐米,過深過淺都會影響產量和品質。
定植方法:在鋪好的地膜上用移苗器打孔,深度4—5釐米,將苗移入,隨即用小木棍壓土固定。澆透穩苗水。
5.5田間管理
5.5.1灌水
定植7—10天后澆第二次水(緩苗水),以後控制澆水,蹲苗一段時間。待鱗莖開始膨大後,看天看地看苗靈活掌握澆水次數和數量,以保持土壤見幹見濕為宜。收穫前10天停止澆水。
5.5.2配方施肥(追肥)
在洋葱苗5葉1心和鱗莖膨大期,結合澆水各追施一次尿素或長效碳銨,每次10—15千克。結合膜間淺中耕,及時拔除膜孔雜草。
5.6無公害病蟲害防治
全面貫徹“預防為主、綜合防治”方針,對照《綠色食品農藥使用準則(NY/T393—2000)》通用標準,選擇農藥種類,通過使用高效低毒無殘留的農藥種類,以中毒、低毒農藥品種替代高毒高殘留農藥品種,把化學防治的副作用減少到最低水平,推廣生物農藥。
5.6.1常發主要病蟲害及防治方法見表1。
防治對象 | 允許限制性選擇使用農藥名稱及使用方法 | 使用次數 | 安全間 隔期 | |
苗牀蟲害 | 地下害蟲 | 土壤處理:按本規程5.3.1.1進行 | 1 | 21 |
苗牀病害 | 猝倒病 | 50%土菌靈(土菌散)可濕性粉劑800倍液噴施 或64%惡霜靈+代森錳鋅500倍液噴施 或1.5%多抗菌素可濕性粉劑300倍液噴施 | 1—2 1—2 2—3 | 21 21 7 |
田間蟲害 | 地下害蟲: 根蛆(種蠅) 地老虎 螻蛄 金針蟲 | 土壤處理:按本規程5.4.2進行 50%辛硫磷乳油每畝1.5千克結合灌水衝施 或40%樂斯本乳油每畝0.8—1千克結合灌水衝施 或10%吡蟲啉可濕粉劑每畝1—1.5千克結合灌水衝施 或25%喹硫磷乳油每畝1—1.5千克結合灌水衝施 或2.5%聯苯菊酯乳油每畝0.15—0.2千克結合灌水衝施 | 1 1—2 1—2 1—2 1—2 1—2 | 6 7 7 28 4 |
葉部害蟲: 薊馬 潛葉蠅 | 40%樂斯本乳油1000—1500倍液噴施 或40%綠菜寶乳油1000—1500倍液噴施 或2.5%天王星乳油1000倍液噴施。 或2.5%多殺菌素懸浮劑250倍液噴施。 或0.5%富表甲氨基阿維菌素乳油300倍液噴施 | 1—2 1—2 1—2 2—3 2—3 1—2 | 7 10 12 4 10 7 | |
霜黴病 灰黴病 紫斑病 軟腐病 | 75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施。 或70%代森錳鋅400倍液噴施。 或72.2%普力克水劑600倍液噴施。 或25%瑞毒黴可濕性粉劑500倍液噴施。 或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施。 或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴施。 或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴施。 或1.5%多抗菌素可濕性粉劑400倍液噴施。 | 1—2 1—2 1—2 1—2 1—2 1—2 1—2 2—3 2—3 | 10 21 8 1 15 10 10 7 7 |
説明:噴施藥液額定用量每畝45—50千克
5.6.2禁止使用農藥名單見表2。
禁止使用農藥名單 | 禁用原因 |
甲拌磷(3911)、對硫磷(1605)、甲基異柳磷、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、氧化樂果、克百威(呋喃丹)、西力生、三氯殺蟎醇等 | 高毒、高殘留 |
阿維菌素(未改進型)、殺菌王等 | 高毒、致畸 |
5.6.3清潔田園
將田間殘枝敗葉和雜草清理乾淨,集中進行無害化處理,保持田間清潔。
5.6.4深耕凍垡
5.7收穫
收穫適期:鱗莖充分膨大,假莖部鬆軟、大部分植株倒伏、下部1—2片葉枯黃、3—4片葉尖端變黃時為洋葱的適宜收穫期。一般在8月下旬到9月上中旬。
收穫方法:洋葱收穫選擇在晴天進行,挖、拔均可。剪留假莖2—3釐米後攤放在膜上風乾、晾曬,1—2天后裝袋碼放。整個收穫過程中要防止碰撞,以免造成破損、腐爛。
6.生產記錄要求
嘉峪關洋葱專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 中華人民共和國農業部公告 第1366號 .中華人民共和國農業部[引用日期2018-11-27]
- 2. 農產品地理標誌公告 第1366號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-11-27]
- 3. 洋葱的功效及作用 一個洋葱=8種藥 .人民網[引用日期2018-12-04]
- 4. 甘肅嘉峪關:今年洋葱生產形勢喜人 .中華人民共和國農業部[引用日期2018-11-26]
- 5. 第二批175箇中國地理標誌四年內將受到歐盟保護 | 中歐地標協定大名單三,寧夏枸杞上榜! .中寧縣廣播電視台[引用日期2020-07-31]
- 6. 安順山藥!貴州將新增一個國家地理標誌保護產品 .天眼新聞[引用日期2023-11-20]