喱

解釋1：

喱

lí

〔咖（gā）喱〕見“咖2” 。

英美製重量單位。

解釋2：

喱

lí

【名】

美英重量單位格令的舊譯〖grain〗,等於0.0648克

喱---是英文JELATINE或JELLY的譯音,又譯成介力、吉力，也稱明膠或魚膠等。分植物型和動物型兩種，植物型是由天然海藻抽提複合而成的一種無色無味的食用膠粉；動物型的是由動物皮骨熬製成的有機化合物，呈無色或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。多用於鮮果點心的保鮮、裝飾及膠凍類的甜食製品。