啤酒面包

據説啤酒面包起源於公元七世紀初，麪包的形狀，很像雙手抱胸祈禱。雖説名字叫啤酒面包，卻不是用啤酒做的麪包，而是搭配啤酒來吃的。最初的啤酒面包，表面灑滿粗粒海鹽，烘烤時又要浸泡過純鹼水，可以中和喝啤酒時的酸性。後來演化成各種口味形狀，形狀除了傳統的環抱狀，還有迷你形、長條形、環狀、杖形、塊狀等等；口味也添加了芥茉、皮薩口味以及果醬、花生醬餡等。類似焙果一樣有故事，受人追捧的啤酒面包，因為滿足了健康的訴求，越來越多的被大家喜愛。