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唐縣碗肉
鎖定
唐縣碗肉是一道以肉為主料的地方小吃，配料為玉米麪煎餅、羊雜、高湯。
- 中文名
- 唐縣碗肉
- 類 別
- 地方小吃
- 配 料
- 玉米麪煎餅、羊雜、高湯
- 製作難度
- 簡易
唐縣碗肉簡介
煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配唐縣當地養的羊羔宰殺後的美味的羊雜，那味道會讓你回味無窮、唇齒留香。尤其是在寒風凜冽的時候，滾燙的味道會讓你遍體生温，身心舒暢。
唐縣碗肉碗肉的配料
玉米麪煎餅、羊雜、高湯。一般情況下會加些香菜提香去羶，這樣味道更美。
唐縣碗肉基本做法
- 高湯大鍋煮羊雜，羊頭
- 煎餅入碗加湯，加肉，香菜
- 高湯多次澆汁
- 加入煮肉紅油
唐縣碗肉創新
唐縣碗肉
唐縣碗肉
唐縣碗肉
