唐仁佳

沒有遠大的抱負，但為人樂天知命，自認是幸福的男人，在家享盡齊人之福，有大小老婆照顧，在外的事業則有姨仔莉為他打理得井井有條，什麼都不用他操心。性格優柔寡斷，時常拿不定主意，貪玩好威是其性格的缺點，但對家庭的觀念極為重視，對兒女的希望亦已寫於他們的名字上 -- “安逸歡欣”，對佳而言，沒有任何事情比快樂更為重要。

從事海味行業數十年，在行內甚有地位，唐記海味鋪是業界內信譽超卓的大商户。開業數十年來，由上環文鹹西街的一間老鋪，發展為數間分店，手上更有三十多間鋪作收租之用，身家多達六億。

唐仁佳有現今的身份，身家及地位，這些都不全然是他自己的功勞，他可説是一個幸運的人，本身並沒有什麼過人之處，但因待人熱誠，又心地善良，無論是對顧客還是對生意夥伴都從不欺詐，所以本身亦有一定的號召力，能建立起唐記海味鋪的信譽。

唐記海味鋪之所以得以發展至現在的規模，主要是唐仁佳背後的兩個女人：凌巧及凌莉。當年唐仁佳娶了凌巧，凌家本身已是大户人家，憑着凌家的資本讓唐仁佳在上環開了第一間主鋪，賺了第一桶金。而往後的日子裏，擅於管理生意的凌莉為佳打理海味鋪，又懂得投資買鋪收租，所以令唐家的身家日漸豐厚。唐仁佳的江山可以説是這兩個女人為他打回來的。

因此，唐仁佳表面上雖是唐家的一家之主，但其實往往被別人在背後取笑他是老婆奴。在家中掌權的是巧，而在海味鋪的管理人則是莉，但唐仁佳對此從不介懷，他的性格永遠安天樂命，從不會怨天尤人，故此他的生活反而樂得逍遙。只是有時小老婆王秀琴時常在家中搬弄是非，到處煽風點火，令他時常左右做人難，夾在巧與琴的中間成為磨心，家無寧日是他最激心及心煩的事情 ^[1]  。