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咖喱醬
（食物）
鎖定
咖喱醬是一道美食食品，該美食食品是由咖喱塊、牛奶、椰漿等材料製作而成。
- 中文名
- 咖喱醬
- 分 類
- 咖喱，醬
- 主要食材
- 咖喱塊，牛奶或椰漿
咖喱醬用料
材料 | 用量 |
咖喱塊 | 兩塊 |
牛奶或椰漿 | 小半杯 |
芝士 | 一片 |
食用油 | 適量 |
水或高湯 | 一碗半 |
蔬菜粒 | 適量 |
咖喱醬做法
1. 把土豆，胡蘿蔔，玉米等蔬菜切粒，煮熟備用。 |
2. 小火開鍋，倒入食用油，遮住鍋底為止，放入咖喱塊，用筷子攪拌使其融化在食用油中。 |
3. 加入一大碗水或者高湯，煮開後放入提前淖水的蔬菜粒，再次煮開 |
4. 放入芝士，倒入牛奶或椰漿，小火煮10~15分鐘關火。 |
咖喱醬食物營養成分
| 食物名稱 | 咖喱醬 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 78 千卡 |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 水分 | 81 g |
| 碳水化合物 | 7.1 g |
| 糖 | 3.7 g |
| 鈉 | 980 mg |
| 鎂 | 18 mg |
| 磷 | 31 mg |
| 鉀 | 180 mg |
| 鈣 | 30 mg |
| 錳 | 0.2 mg |
| 鐵 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| 鋅 | 0.2 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.03 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.1 mg |
| 維生素B6 | 0.02 mg |
- 參考資料
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- 1. 咖喱醬 ．下廚房 作者：格格Grace_ [引用日期2014-09-25]
