呼吸底物

呼吸作用是所有活細胞的共同特徵。在呼吸過程中被氧化的物質稱為呼吸底物。植物體內含量最豐富的3大類有機物質──碳水化合物、蛋白質及脂類都可作為呼吸底物，但最為普遍的是碳水化合物中的葡萄糖；有時己糖磷酸也可作為呼吸底物。