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味醬

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味醬是一種醬料，製作原料主要有蕃茄。
中文名
味醬
主要食材
蕃茄1個
配    料
姜50公克 , 紅辣椒2支
調味料
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 ,

目錄

  1. 1 材料
  2. ▪ 主料
  3. ▪ 輔料
  4. ▪ 調味料
  5. 2 做法
  6. 3 其他信息

味醬材料

味醬主料

蕃茄1個 , 姜50公克 , 紅辣椒2支

味醬輔料

香菜30公克 , 蒜頭5粒

味醬調味料

蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙
鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc

味醬做法

將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可

味醬其他信息

五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬
製作較為費時因此可多做些放入冰箱冷藏
約可存放1~2個月左右