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周玥
(實驗師)
鎖定
- 中文名
- 周玥
- 畢業院校
- 湖南農業大學
- 學位/學歷
- 碩士
- 職 業
- 實驗人員
周玥人物履歷
周玥學習經歷
2010/09—2012/06 湖南農業大學,糧食、油脂與植物蛋白工程專業,碩士;
2005/09—2009/06 湖南農業大學,食品科學與工程專業,本科。
周玥工作經歷
2012/12—至今 湖南農業大學食品科技學院實驗人員;
周玥科研成果
1. 學術論文(著作)情況
(1) 周玥(#),郭華,向嬌,複合酶對水酶法提取油茶籽油的影響,食品科技,2016.2.20,(02):211-215.
(2) 周玥(#),郭華,張波,梁帆,震盪觀察法快速鑑別油茶籽油中摻雜菜籽油,湖南農業科學,2016.1.27,(01):66-70.
(3) 周玥(#),郭華,肖麗飛,植物甾醇營養強化劑在菜籽油中添加量的研究,湖南農業科學,2014.7.28,(14):50-52.
(1) 梁帆(#),郭華,周玥,響應面法優化油茶籽仁黃酮提取工藝,食品安全質量檢測學報,2015.6.25,(06):2084-2091.
(2) 賀博(#),郭華,周玥,用殼聚糖除雜從油茶籽工藝水中提取油茶皂素的研究,食品科技,2016.11.20,(11):170-174.
(3) 梁帆(#),郭華,周玥,4種工藝製取的油茶籽油的品質分析及比較,食品科技,2016.5.20,(05):196-200.周玥*,周建平,郭華,一種從油茶籽仁中提取油茶籽油與油茶皂素及油茶餅粕飼料的方法,2016.08,中國,ZL 2016 1 0640609.4。
[1]
周玥科研項目
1、國家863科技計劃課題,2013AA102107-1,油茶籽水酶法提取油脂關鍵技術研究與產業化,2013/01—2017/12,在研,95萬元,已結題,參與,第四名。
2、湖南省科技計劃項目,2014FJ1006-4,高油酸營養保健菜油加工技術研究,2014/06—2017/05,在研,20萬元,已結題,參與,第二名。
- 參考資料
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- 1. 實驗師—周玥-食品科學技術學院 .食品科學技術學院[引用日期2020-12-06]
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