周愛玲

長期從事藥用植物與植物化學等工作，先後進行過“傘形科中國特有屬種的植化研究”、“食品添加劑的研究”、“銀杏葉的資源開發利用及其成分的研究”等項目。發表“峨嵋當歸根的香豆素成分分離”、“白亮獨活根的化學成分”、“羌活根部的化學成分”、“紫傘芹的化學成分”“銀杏葉中銀杏內酯成分的鑑定”、“食用色素菊花黃的提取工藝及其應用”等論文共20篇左右。

1956年畢業於華東藥學院，分配至中國科學院江蘇省植物研究所工作，參加編著“中華人民共和國國家標準食品添加劑菊花黃的制定”、“中國有毒植物”、“新華本草綱要”、“中華本草”等著作。

曾獲“菊花黃推廣應用研究”1993年獲“江蘇省科技進步三等獎；“新華本草綱要”1993年獲中科院自然科學二等獎；“中國有毒植物”1989年獲中國人民解放軍總參謀部頒發的一等獎等。