吹火筒是上世纪八十年代前中国农村厨房必备的生火工具，主要用于向实底柴灶内吹气助燃。其标准结构为一截约70-80公分长的毛竹筒，前端削平形成吹气口，末端钻孔作为出风口，内部竹节需完全打通以确保气流畅通 [1-3]。该工具通过与灶膛内火星接触，利用人工吹气产生的风力调节火势强度，解决柴火衔接不畅或燃料潮湿时的燃烧问题 [5-7]。随着八十年代节能灶改造及九十年代沼气、液化气的普及，吹火筒逐渐退出日常使用，现作为传统农耕文化实物遗存被纳入四川非遗名录 [1] [4]。
- 材 质
- 竹制中空管
- 长 度
- 约70-80厘米
- 使用年代
- 上世纪80年代前
- 配套工具
- 火钳、烧火棍
- 制作工艺
- 烧红铁签穿节
- 现存状态
- 非遗保护对象
结构特征
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吹火筒选用直径3-4厘米的毛竹制成，标准长度根据地域差异存在两种规格：江南地区多为1.5米长 [7]，客家人聚居区则普遍使用两尺（约67厘米）规格 [2] [5-6]。其核心工艺要求完全打通内部竹节，早期采用烧红铁签逐节穿透的方式实现中空结构 [1] [4]。出风口设计依据使用需求分为两类：末端保留竹节并钻孔的集中式出风结构常见于闽粤地区 [3] [6]，而直接截断末端竹节的开放式结构多分布于江浙一带 [7]。
长期使用形成的器物特征具有显著辨识度：靠近灶膛的出风口端因高温碳化呈现焦黑状，部分案例显示该端竹壁在持续使用中会出现碳化缺损 [3] [6]；吹气端则因长期接触唇部摩擦，表面形成光滑包浆并保留清晰竹纹 [2] [6]。
功能用途
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在传统实底柴灶体系中，吹火筒承担三项核心功能：
- 引燃功能：梅雨季节柴草受潮时，通过集中吹气使火星复燃 [7]
- 控火功能：制作玉米粿等需精准火候的食品时调节燃烧强度 [1]
- 续燃功能：柴薪衔接间隙维持灶膛温度防止熄火 [5]
操作时需配合特定动作组合：使用者左手持丫叉棍调整柴薪位置，右手握吹火筒进行间歇性吹气，期间需根据火势变化在吹气与捅火动作间快速切换 [1] [6]。2012年出现的户外柴火炉DIY实践中，仍有改良版电动吹火筒（小型电扇）被用于替代传统竹制工具。
历史演变
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上世纪五十至七十年代为吹火筒使用高峰期，江南农村几乎家家灶台旁都悬挂该工具 [7]。吹火筒是一截不到两尺长的竹筒，通常保留三个竹节，前两节打通，第三节钻小孔，通过吹气加速灶膛内柴草的燃烧 [2-3] [5-6]。1980年代农村推广铁链架空结构的节能灶后，因灶底通风改善导致吹火筒使用率下降。至1990年代中期，全国农村沼气普及率达34.2%（国家统计局数据），液化气入户工程加速了吹火筒的淘汰进程 [1-7]。
二十一世纪以来，吹火筒的文化价值逐渐凸显：2021年作为传统农具代表被列入四川非遗名录 [4]；2024年汉典网站将其定义为“吹气助燃筒状工具”，正式确立工具类义项。现存完整吹火筒多收藏于乡村记忆馆，如江西婺源民俗博物馆藏有七支不同年代制品 [6]。
使用场景
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典型使用场景包含三个要素：土灶、薪柴和操作者。柴火以松针、秸秆等易燃物作引火材料，配合硬质木柴保证持续燃烧 [1] [5]。母亲主厨、孩童辅吹的家庭协作模式常见于文献记载，吹气力度控制不当可能导致浓烟倒灌 [7]。客家人灶头将吹火筒与火钳、烧火棍并称“灶前三宝”，工具摆放位置遵循“右吹左捅”的操作惯例 [2] [5]。
