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吳衍庸

鎖定
吳衍庸 男,1926年11月生,四川省成都市人,為中國科學院成都生物研究所研究員(教授)。
中文名
吳衍庸
國    籍
中國
出生地
四川省成都市
出生日期
1926年11月
畢業院校
四川大學
代表作品
《瀘州大麴與微生物》
職    稱
研究員
性    別

目錄

吳衍庸簡介

吳衍庸 吳衍庸
有突出貢獻國家級專家,國務院政府津貼獲得者,研究生導師。

吳衍庸政治生涯

1951年畢業四川大學農化系,1986年晉升教授,首任中科院成都生物所微生物室主任、所學術委員會副主任、中國四川省微生物學會副理事長等職。長期從事於工業微生物學研究、先後主持甾體微生物轉化、酒類及食品工業微生物、厭氧微生物等項研究,曾獲省、市重大科技成果二等獎6項,三等獎1項,中國科學院1993年自然科學重大成果三等獎1項,地區成果一等獎一項,有《濃香型曲灑微生物技術》專著,發表了中國名白酒傳統釀製微生物學理論及技術論文近100篇。專利一項。《天然產物研究與開發》編委。首任中國科學院成都生物研究所微生物室主任、所學術委員會學術委員、副主任。現為學術委員會學術顧問、研究員。兼任四川省微生物學會副理事長、工業微生物委員會主任委員、成都市微生物研究會副理事長、四川省食品協會理事、四川省白酒協會理事、國家科委技術市場中心生物工程專家組成員、《天然產物研究與開發》刊物編委。獲國務院特殊津貼。

吳衍庸成就

從事工業微生物學研究、先後主持甾體微生物轉化、酒類及食品工業微生物、厭氧微生物等項研究、曾獲省市重大科學技術成果二等獎六項、三等獎一項、地區成果一等獎一項、中科院1993年自然科學重大成果三等獎一項、發表論文近一百篇,代表性著作有《濃香型麴酒微生物技術》專著一本,代表性論文有《瀘州大麴與微生物》、《五糧液老窖厭氧菌羣的分佈及其作用研究》、《甲烷菌與己酸菌共酵關係及生態功能》、《中國名酒傳統釀製微生物生態學理論》等。

吳衍庸貢獻

以理論為指導探索創新的"人工老窖厭氧功能菌培泥新技術"解決了瀘型麴酒異地移植問題"濃香型麴酒優質高產酶工程技術"能有效解決長期困擾名優酒優質品率低的這一難題。為濃香型白酒優質、高產開闢了新路,其它前期研究成果由微生物參與轉化的甾體藥物:培地美松中間體一位脱氫技術,生物合成大力補(Danbo1)技術已為生產上應用。 [1] 
參考資料
  • 1.    傅金泉主編,中國釀酒微生物研究與應用,中國輕工業出版社,2008.05,第282頁