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吳倩

(西北農林科技大學食品科學博士)

鎖定
吳倩,2017年12月畢業於西北農林科技大學獲食品科學博士學位,同年入職綿陽師範學院。 [1] 
中文名
吳倩
國    籍
中國
畢業院校
西北農林科技大學
學位/學歷
博士

吳倩人物簡介

主要從事食源性和動物源性致病微生物監測及控制、食品釀造發酵相關研究。參與國家和省部級項目5項,主持博士科研啓動1項,橫向項目1項,校級教改項目1項;以第一作者和合作作者發表論文13篇,申請專利1項,獲得陝西省科技進步獎勵三等獎1項(排名第十),四川省科技進步獎勵三等獎1項(排名第五)。 [1] 
參編“十三五”規劃教材1部。擔任四川生豬重大疫病監測與防控工程研究中心技術帶頭人。主要承擔《畜產品加工工藝學》《發酵工程與設備》《食品檢驗檢疫學》《食品分析與檢測》《食品生物技術綜合實驗》等課程的教學工作。 [1] 

吳倩獲得榮譽

2018和2020年指導學生參加省級創新創業項目1項,校級4項;2019年合作指導學生參加四川省“互聯網+”創新創業大賽獲得省級銅獎1項,校級金獎1項;2020年綿陽師範學院第十五屆青年教師課堂教學技能大賽優秀獎。 [1] 
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吳倩研究經歷

主要從事食源性和動物源性致病微生物監測及控制、食品釀造發酵相關研究。 [1] 

吳倩教學情況

目前承擔《畜產品加工工藝學》《發酵工程與設備》《食品檢驗檢疫學》《食品分析與檢測》《食品生物技術綜合實驗》等課程的教學工作。 [1] 

吳倩獲獎情況

Ø<![endif]>“四川省人民政府科技進步三等獎”(獸用疫苗用雙相油乳佐劑創制及應用,2019年);
Ø<![endif]>“陝西省人民政府科技進步三等獎”(輕紡領域中多種致病菌的危害識別及其控制關鍵技術的研究,2017年);
Ø<![endif]>綿陽師範學院第十五屆青年教師課堂教學技能大賽優秀獎;
Ø<![endif]>2019年生命科學與技術學院師德師風先進個人;
Ø<![endif]>2019年合作指導學生參加四川省“互聯網+”創新創業大賽獲得省級銅獎1項,校級金獎1項; [1] 

吳倩代表論著

1、Qian Wu, Meili Xi, Xiaoying Lv, Yunfeng Xu, Yuqing Feng, Qiong Li, Qinnan Yang, Xiaodong Xia*. Presence and Antimicrobial Susceptibility ofEscherichia coliRecovered from Retail Chicken in China. Journal of Food Protection.
2、Meili Xi#,Qian Wu#, Xin Wang, Baowei Yang, Xiaodong Xia*, Dongyu Li. Characterization of Extended-Spectrumβ-Lactamase–ProducingEscherichia coliStrains Isolated from Retail Foods in Shaanxi Province, China. Journal of Food Protection.
3、Xiaonan Xing, Yang Zhang,Qian Wu, Xin Wang, Wupeng Ge, Congming Wu, 2016, Prevalence and characterization ofStaphylococcus aureusisolated from goat milk powder processing plants. Food Control
4、Guanghui Li, Yuqing Feng, Yunfeng Xu,Qian Wu,Qi’an Han, Xiujun Liang, Baowei Yang, Xin Wang, Xiaodong Xia*. The anti-infective activity of punicalagin againstSalmonellaenterica subsp. enterica serovar Typhimurium in mice. Food & Function
5、Yunfeng Xu, Guanghui Li, Baigang Zhang,Qian Wu, Xin Wang, Xiaodong Xia*. Tannin-Rich Pomegranate Rind Extracts Reduce Adhesion to and Invasion of Caco-2 Cells byListeria monocytogenesand Decrease Its Expression of Virulence Genes. Journal of Food Protection. [1] 

吳倩科研項目

1、動物布魯氏菌病防控關鍵技術研究與應用,四川省科技廳,18YYJC,2018.01.01-2019.12.31,參研;
2、不同來源鏈球菌流行病學調查與特性研究,綿陽師範學院科研啓動項目,主持;
3、北川特色土雞產業鏈關鍵技術的集成研究創新與示範,橫向項目,主持; [1] 
參考資料
  • 1.    吳倩  .綿陽師範學院 · 校地合作處官網[引用日期2021-07-30]