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吳三
鎖定
吳三,男,又名吳煜,(1130-1208),南宋慶元縣百山祖鄉龍巖村人。吳三是世界“砍花法”人工栽培香菇技術創始人,因其排行老三,後人敬稱“吳三公”。
- 中文名
- 吳三
- 別 名
- 吳煜
- 出生日期
- 1130年
- 逝世日期
- 1208年
- 主要成就
- 世界“砍花法”人工栽培香菇技術創始人
- 出生地
- 慶元龍巖村
- 性 別
- 男
吳三人物生平
吳三年輕時與鄉親們常年行走在龍慶古道的茶木圩一帶,在燒炭和採集野生菌蕈過程中,發現倒下的闊葉樹皮層刀斧砍傷處會出菇,他就搭棚建寮砍樹試驗,通過一段時間的實踐,總結出了砍花制菇的特殊技藝並傳授給鄉親。根據《慶元縣誌》記載,明初國師劉伯温把香菇作為貢品獻給皇帝朱元璋,並向皇帝奏本,討封龍、慶、景三縣百姓生產香菇的專利。從此,制菇的民眾越來越多,吳三公被菇民尊為“菇神”,南宋淳熙元年(1265),菇民在西洋村立廟祀奉吳三公。
[1]
吳三香菇命名
吳三年青時常到縣城擔鹽,路經鳳陽山腳時,發現闊葉林裏榆樹上長滿了雨傘狀的菌蕈,十分鮮嫩可愛,他就 採摘一些帶到家中燒湯喝,味道鮮美,香氣撲鼻,於是他就給它起了一個好聽的名字:“香菇”,並帶領村民上山採菇,吃不完就用炭火烘乾 ,來年再吃。
吳三香菇繁殖
有一次,吳三有斧頭砍去榆樹上長滿香菇的敗枝,不久發現被他砍過的地方香菇長得特別旺。還有曾被他搖動過的樹幹,香菇長勢 更好,於是他就從這長期的勞動實踐中,發明了“砍花”、“驚蕈”種菇法,傳之於世。
吳三人物影響
1989年,原國際熱帶菇類學會主席張樹庭教授到慶元考察並題詞“香菇之源”。
1991年以來,慶元縣多次舉辦香菇節。
[2]
1994年12月又為龍巖村吳三公祠題詞“香菇之祖”。台灣學者賴敏男博士稱吳三公為“中華香菇之神”,並於1995年專程到慶元縣龍巖村祭拜吳三公。