吐温20

英文名：Tween-20；Polyoxyethy-lene（20）Sorbaitan Monolaurate；Polysorbate 20。

別名：山梨醇酐單月桂酸酯聚氧乙烯（20）醚；聚氧乙烯（20）失水山梨醇單月桂酸酯；乳化劑T-20 ^[1] 

由山梨糖醇酐單月桂酸酯與氧化乙烯反應制得。具體就是吐温20為山梨醇及其一失水、雙失水化合物與月桂酸酯按每摩爾山梨醇及其脱水化合物與約20摩爾的環氧乙烷在鹼性條件下縮合而製得。酯化用的月桂酸中可能含有其它脂肪酸。 ^[2] 

吐温20是琥珀色油狀液體；具有特殊的臭氣和微弱苦味。相對密度1.01，沸點>100℃，閃點321℃，折射率1.472，粘度（25℃）0.25～0.40Pa·s。分子中含有較多的親水性基團，可與水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶，不溶於液狀石蠟、不揮發油和輕石油，1份本品可溶於130份棉籽油和200份甲苯中，5%水溶液pH5～7。溶解於玉米油、二氧六環、溶纖素、四氯化碳、甲醇、乙醇、苯胺3高濃度溶解於礦物油、棉子油、乙眯、醋酸乙酯、乙二醇；在甲苯、石油醚中混濁;在水中分散；HLB16.7。 ^[3] 

吐温20為水包油（O/W）型乳化劑，可作增溶劑、擴散劑、穩定劑、抗靜電劑、潤滑劑，如作礦物油乳化劑、化妝品的乳化劑、醫藥品乳化劑、染料的助溶劑、泡沫塑料的穩定劑、照相乳液助劑、洗髮香波的粘度調節劑、紡絲油劑中的抗靜電絲鳴增效劑、纖維加工助劑等。特別適合與司盤-20配合使用。 ^[1] 

產品質量規格

皂化值，KOH mg/g 45~55

羥值，KOH mg/g 90~110

酸值，KOH mg/g 2

含水量，% ≤30

HLB值 16.7 ^[1] 

皂化值係指中和、皂化每克樣品中含有的遊離酸類所消耗的氫氧化鉀亳克數。用氫氧化鉀的乙醇溶液配製試液，在水浴上加熱迴流使發生皂化反應，維持微沸狀態、迴流1~2小時，勿使蒸氣逸出冷凝管，皂化反應完畢。用酚酞作指示劑，趁熱以鹽酸標準溶液滴定過量的氫氧化鉀，維持加熱沸騰，直至滴定終點。 ^[1] 

羥值是指為了中和乙酰化的1g物料中的羥基而消耗的氫氧化鉀毫克數。稱取約5g樣品（稱準至0.001g）置於乾燥並已稱重的燒瓶中，加入15mL乙酰化試劑（醋酐+吡啶=1+10，V/V），裝上冷凝器，在沸水浴上加熱燒瓶1小時，這時羥基被酯化。經冷凝器加入蒸餾水，水解過量的醋酐。將燒瓶及其內容物冷列30攝氏度以下，加入25mL氫氧化鈉標準溶液（0.5mol/L），以酚酞的吡啶溶液作指示劑，在旋動下用氫氧化鈉標準溶液滴定至溶液出現粉紅色即為終點。 ^[1] 

用中性乙醇配製試液，用酚酞作指示劑，以氫氧化鉀標準溶液滴定試液中的遊離酸，滴定結果即為酸值 ^[1] 

試樣中的含水量採用卡爾・費休法測定。水可與卡爾・費休試劑反應、故在微量水分測定儀中，以卡爾・費休試劑滴定試樣，滴定結果通過卡爾・費休試劑的水當量進行換算即得含水量。

卡爾・費休試劑是在1000mL50%（V/V）吡啶無水甲醇[含水量低於0.05%（m/m）]溶液中，含有100g無水二氧化硫的溶液。 ^[1] 

多元醇型非離子表面活性劑的HLB值計算式如下：

式中：S——多元醇酯的皂化值；

A——原料脂仿酸的酸值。 ^[1]