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同心圓棗
鎖定
同心圓棗，寧夏回族自治區同心縣特產，中國國家地理標誌產品。
同心圓棗其樹冠呈圓頭形，枝具長刺，葉片深綠色，果實呈近圓形。中國寧夏有分佈。同心圓棗適應能力強、種植地域廣、具有很強的抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性；果實富含多種維生素和微量元素，保健功能突出，既可鮮食又可制幹。
- 中文名
- 同心圓棗
- 產地名稱
- 寧夏回族自治區同心縣
- 品質特點
- 鮮果皮薄，肉厚，質細鬆脆
- 地理標誌
- 國家質量監督檢驗檢疫總局
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2010年第54號
- 實施時間
- 2010年5月24日
同心圓棗產品特點
同心圓棗幹棗
同心圓棗樹勢較強，樹冠圓頭形，樹姿開張，發枝力強，乾性強。主幹灰褐色、皮部縱裂。裂紋淺，易剝落。1至2年枝灰褐色。皮孔中大較密。灰白色，突起，有長刺。棗股肥大，圓錐形，抽生棗吊1至6條，通常2至3條，每吊有葉9至18片，坐果多集中在中部，葉長65毫米，寬34毫米，葉深綠色。5月上旬萌芽，6月中旬盛花期、果實9月下旬成熟，成熟期比較一致，10月上旬採收，10月中旬落葉。
同心圓棗產地環境
同心縣風光
同心圓棗歷史淵源
同心圓棗老棗樹
同心圓棗生產情況
同心圓棗產品榮譽
同心圓棗地理標誌
同心圓棗地域保護範圍
同心圓棗
同心圓棗地理標誌產品保護範圍為寧夏回族自治區同心縣韋州鎮、下馬關鎮、田老莊鄉、馬高莊鄉、張家塬鄉、豫海鎮、豫旺鎮、丁塘鎮、河西鎮、王團鎮、石獅管委會、窯山管委會、興隆鄉；中寧縣喊叫水鄉；紅寺堡開發區紅寺堡鎮、太陽山鎮、南川鄉、太和鄉；海原縣關橋鄉、高崖鄉；中衞市沙坡頭區；鹽池縣惠安堡鎮、大水坑鎮等現轄行政區域。
同心圓棗質量技術要求
一、品種
該地優良圓棗品種。
二、立地條件
保護區範圍內海拔高度1800米以下，土壤pH值小於8.5，土壤有機質含量大於0.81%，土壤質地為沙壤土、輕壤土、壤土。
三、栽培管理
- 苗木培育：採用歸圃繁殖和嫁接繁殖。
- 栽植：春栽時間為4月下旬到5月上旬，秋栽時間為10月中下旬，栽植密度417株至840株/公頃。
- 修剪：春季修剪與夏季修剪相結合。春季修剪在萌芽前進行，夏季修剪在生長期進行。
- 施肥：施肥以有機肥（基肥）為主，每年施有機肥大於等於30000千克/公頃。
- 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、果實採收乾製
- 採收時期：在10月上旬當果實可溶性固形物含量每100克大於等於25毫克時方可採收。
- 乾製：⑴自然乾製：對於採摘下來的棗果晾曬至含水量小於等於25%。⑵烘乾乾製：對於採摘下來的棗果，及時烘乾，棗果含水量小於等於25%。⑶貯藏：對制幹棗果進行分揀、包裝、貯藏，貯藏庫要求乾燥、通風、無污染，室內温度保持在5℃至15℃。
五、質量特色
- 感官特色：果皮呈紫紅色，果形近圓形，飽滿，褶皺淺，口感好。
- 理化指標：水分≤25%；總糖（以蔗糖計，克/100克）≥50；總酸（以蘋果酸計，克/100克）≥0.8；可食率90%至94%；抗壞血酸（毫克/100克）≥20。
- 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
同心圓棗專用標誌使用
同心圓棗地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向寧夏回族自治區同心縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經寧夏回族自治區質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。同心圓棗的法定檢測機構由寧夏回族自治區質量技術監督局負責指定。
[1]
- 參考資料
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- 1. 關於批准對龍泉靈芝、平度大花生、 湘蓮、青海冬蟲夏草、同心圓棗 實施地理標誌產品保護的公告 ．國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-08-02]
- 2. 同心圓棗 ．國家市場監督管理總局[引用日期2018-05-18]
- 3. 魏耀鋒; 張浩; 劉玲莉;關於寧夏紅棗產業發展的調研報告[J];寧夏林業通訊 ;2010-10-30;17-19
- 4. 趙娟;淺析同心紅棗產業發展策略 [J];科學與財富;2012年10期;123
- 5. 國家地理標誌保護產品——寧夏篇 ．中國質檢報刊社[引用日期2018-08-15]
- 6. 通知公告 ．通知公告[引用日期2022-01-19]
