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吊瓜籽

鎖定
吊瓜又叫栝樓,為多年生草質藤本,植物學分類屬葫蘆科,因其形狀似小西瓜,果實從藤上向下掛,故名吊瓜。其籽幹炒後食用,質脆肉滿,香氣濃厚,是休閒食品瓜子中的極品,是綠色的上等佳品。吊瓜不僅籽可以食用,其根、莖、葉、果皮均可入藥。 [1] 
中文名
吊瓜籽
別    名
栝樓(正名)
植物界
栝樓屬
中文學名
吊瓜籽

吊瓜籽保健食用

據《本草綱目》、《中藥大辭曲》等中醫藥文獻記載,其皮、籽、根具有潤肺化痰、降火止咳、寬胸散結、消腫祛毒、滑腸通便等功效。因吊瓜果實含三萜皂甙、有機酸、樹脂糖類和色素,具有抗菌、抗癌作用。吊瓜子含甙、皂甙、有機酸及其鹽類、樹脂、樹膠脂肪以及色素等,主要用於潤肺、化痰、清腸、治痰熱咳嗽、燥潔便秘、痛腫、乳少。

吊瓜籽宜興特產

宜興山區特產優質吊瓜子,其富含人體必需的多種氨基酸、微量元素和蛋白質,經現代工藝焙制而成,為上等休閒保健食品。宜興吊瓜籽的口感非常好,其味綿潤,脆香異常,微甜微鹹,讓你吃了停不住口。更有健胃、潤肺、化痰、散結、滑腸的功效,主治痰熱咳嗽、肺痰咳血、胸悶、消瀉和便秘等症。浙江長興已有長期種植吊瓜子的歷史。
參考資料