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https://baike.baidu.hk/item/合成食品/8062418
合成食品
鎖定
利用遺傳變異微生物或固定酶製造出來的食物。
中文名
合成食品
術語類別
食品術語
合成食品與天然食品沒有兩樣。還可以利用變異的真菌和酵母菌,把人們不愛吃的食物變成美食家所樂道的食品,如牛腿、牛裏脊、牛肝、牛筋等。英國已把合成的牛肉食品推廣到市場,供應合成牛肉漢堡包和凍“牛肉”餡。
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遗失的螺丝
(2024-01-16)
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