吃酒吃酒

“吃”的文化是人類文明的重要一部分，歷來的文人墨客們幾乎無一不對美食有着獨特的見解描述、追憶和記錄。那些充滿回憶的老小吃、老味道中，那些精彩的描寫中，足以勾起我們的饞蟲。

陳賦，編輯，自由撰稿人，文字散見於報刊雜誌。出版有《當花側帽——納蘭詞中的美麗與哀愁》。

第一輯 北風胡味

家常豆腐\/林斤瀾\/ 2

龍門武昌魚\/古清生\/ 6

一魚兩吃黃河鯉\/姚雪垠\/ 8

手把肉\/汪曾祺\/ 10

煎餅花兒\/馬瑞芳\/ 15

臘羊肉\/賈平凹\/ 23

滿洲餑餑\/鐵玉欽\/ 25

指頭粗的面，碗口大的饃\/劉曉航\/ 30

一雞三吃\/徐城北\/ 32

你真的會吃烤鴨了嗎\/陳建功\/ 35

涮廬閒話\/陳建功\/ 39

北京小吃\/肖復興\/ 44

喝豆汁兒\/韓少華\/ 48

江米甑糕\/鄭啓五\/ 52 ^[1]