司農寺

元豐官制行，始正職掌，置卿、少卿、丞、主簿各一人。卿掌分儲委積之政令，總苑囿庫務之事而謹其出納，少卿為之貳，丞參領之。凡京都官吏錄廩，辨其精粗而為之等；諸路歲運至京師，遣官閲其名色而分納於倉庚，藁秸則歸諸場，歲具封樁、月具見存之數奏聞；給兵食則進呈糧樣，因出納而受賂刻取者，嚴其禁；有負欠者，計其虧數上於倉部。凡諸路奏雨雪之闕與過多者皆籍之。凡苑囿行幸排比及薦饗進御、頒賜植藏之物，戒有司先期辦具。造麴櫱、儲薪炭以待給用。天子親耕藉田，有事於先農，則卿奉耒耜，少卿率屬及庶人以終千畝。分案六，置吏十有八。

初，熙寧二年，置制置條例司，立常平斂散法，遣諸路提舉官推行之。三年五月，詔制置司均通天下之財，以常平新法付司農寺，增置丞、簿，而農田水利、免役、保甲等法，悉自司農講行。初以太子中允呂惠卿判司農寺，改同判寺胡宗愈為兼判。四年，以御史知雜鄧綰判寺，曾布同判，詔諸路提舉常平官課績，田寺考校升絀，管幹官令提舉司保明，計功賞之。六年，以司農間遣屬官出視諸路，力有不給，乃置幹當公事官，以葉康直等四人為之。七年，本寺言：“所主行農田水利、免役、保甲之法，措置未盡，官吏推行多違法意，欲榜諭官私，使人陳述，有司違法，從寺按察。”九年，以幹當公事官所至輒用喜怒，罷之，從熊本請也。元豐四年，減丞一，主簿三。官制行，寺監不治外事，司農事舊職務悉歸户部右曹。

元祐三年，詔司農寺置長、貳。五年，以本寺主簿兼檢法。八年，復置提轄修倉所；紹聖元年，詔罷官屬，以其事歸將作監。四年，罷主簿，添丞一員。

政和六年，浙西諸州各置排岸一員，從兩浙運副應安道請也。所隸官屬凡五十，倉二十有五，掌九穀廩藏之事，以給官吏、軍兵祿食之用。凡綱運受納及封樁支用，月具數以報司農。草場十有二，掌受京畿芻秸，以給牧監飼秣。排岸司四，掌水運綱船輸納僱直之事。園苑四：玉津、瑞聖、宜春、瓊林苑，掌種植蔬蒔以待供進，修飭亭宇以備遊幸宴設。下卸司，掌受納綱運。都麴院，掌造麴，以供內酒庫酒醴之用，及出鬻以收其直。水磨務，掌水磑磨麥，以供尚食及內外之用。內柴炭庫，掌諸薪炭，以給宮城及宿衞班直軍士薪炭席薦之物。炭場，掌儲炭以供百司之用。

建炎三年，罷司農寺，以事務並隸倉部。紹興三年，復置丞二員。凡有合行事務，申户部施行。四年，復置寺，仍置卿、少。十年，復置簿。隆興元年，並省主簿一員。明年，詔如舊制。乾道三年，詔糧綱有欠，從本寺斷遣監納，情理重者，大理寺推勘。分案五，南北省倉、草料場、和糴場隸焉。監倉官分上、中、下界，司其出納。諸場皆置監官。外有監門官，交量則有檢察斛面官，綱運下卸有排岸司官，各分其事以佐本寺。豐儲倉所，置監官二員，監門官一員。初，紹興以上供米餘數，樁管別廩，以為水旱之助，後又增廣收糴，淳熙間，命右司為之提領，後以屬檢正，非奉朝廷指揮不許支撥。別置赤歷，提領官結押，不許袞同司農寺收支經常米數。凡外州軍起到樁管米，從司農寺差官盤量，據納到數報本所樁管。監官、監門官遇考任滿，所屬批書外，仍於本所批書，視其有無欠折，以定其功過。在外，則鎮江、建康置倉焉

司農寺一般設有：卿一人，從三品；少卿二人，從四品上。掌倉儲委積之事。總上林、太倉、鈎盾、霢官四署及諸倉、司竹、諸湯、宮苑、鹽池、諸屯等監。凡京都百司官吏祿稟、朝會、蔡祀所須，皆供焉。藉田，則進耒耜。

丞六人，從六品上。總判寺事。

上林署

令二人，從七品下；丞四人，從八品下。掌苑囿園池。植果蔬，以供朝會、祭祀及尚食諸司常料。季冬，藏冰千段，先立春三日納之冰井，以黑牡、秬黍祭司寒，仲春啓冰亦如之。監事十人。有府七人，史十四人，典事二十四人，掌固五人。

太倉署

令三人，從七品下；丞五人，從八品下；監事八人。掌廩藏之事。有府十人，史二十人，典事二十四人，掌固八人。

鈎盾署

令二人，正八品上；丞四人，正九品上；監事十人，掌供薪炭、鵝鴨、蒲藺、陂池藪澤之物，以給祭祀、朝會、饗燕賓客。有府七人，史十四人，典事十九人，掌固五人。

䆃官署

令二人，正八品下；丞四人，正九品上；監事十人。掌䆃擇米麥。凡九穀，皆隨精粗差其耗損而供焉。有府八人，史十六人，典事二十四人，掌固五人。初有御細倉督、麴面倉督，貞觀中省。

太原、永豐、龍門等倉

每倉監一人，正七品下；丞二人，從八品上。掌倉廩儲積。凡出納帳籍，歲終上寺。有錄事一人，府三人，史六人，典事八人，掌固六人；龍門等倉，減府一人，史、典事、掌固各減二人。

司竹

監一人，從六品下；副監一人，正七品下；丞二人，正八品上。掌植竹、葦，供宮中百司簾篚之屬，歲以筍供尚食。有錄事一人，府二人，史四人，典事三十人，掌固四人，葦園匠一百人。

慶善、石門、温泉湯等監

每監監一人，從六品下；丞一人，正七品下。掌湯池、宮禁、防堰及偫粟芻、脩調度，以備供奉。王公以下湯館，視貴賤為差。凡近湯所潤瓜蔬，先時而熟者，以薦陵廟。有錄事一人，府一人，史二人，掌固四人。

京都諸宮苑總監

監各一人，從五品下；副監各一人，從六品下；丞各二人，從七品下；主簿各二人，從九品上。掌苑內宮館、園池、禽魚、果木。凡官屬人畜出入，皆有籍。有錄事各二人，府各八人，史各十六人，亭長各四人，掌固各六人，獸醫各五人。

京都諸園苑監、苑四面監

監各一人，從六品下；副監各一人，從七品下；丞各二人，正八品下。掌完葺苑面、宮館、園池與種蒔、蕃養六畜之事。顯慶二年，改青城宮監曰東都苑北面監，明德宮監曰東都苑南面監，洛陽宮農圃監曰東都苑東面監，倉貨監曰東都苑西面監。有錄事各一人，府各三人，史各六人，典事各六人，掌固各六人。

九成宮總監

監一人，從五品下；副監一人，從六品下；丞一人，從七品下；主簿一人，從九品上。掌脩完宮苑，供進煉餌之事。有錄事一人，府三人，自監以下，品同宮苑。武德初，改隋仁壽宮監曰九成宮監。

諸鹽池監

監一人，正七品下，掌鹽功簿帳。有錄事一人，史二人。

諸屯

監一人，從七品下；丞一人，從八品下。掌營種屯田，句會功課及畜產簿帳，以水旱蝝蝗定課。屯主勸率營農，督斂地課。有錄事一人，府一人，史二人，典事二人，掌固四人。每屯主一人，屯副一人，主簿一人，錄事一人，府三人，史五人。