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司莊腐竹
鎖定
司莊腐竹是河南省的傳統特產。司莊腐竹以優質黃豆為原料,加工精製而成。
- 中文名
- 司莊腐竹
- 主要原料
- 腐竹
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 蛋白質、脂肪,糖、粗纖維
- 適宜人羣
- 一般人羣
司莊腐竹特色
內含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維等,其色澤金黃透明,韌性好,耐貯運,營養豐富,易消化吸收,為健身優質食品。享有“超級植物肉”之美稱。
司莊腐竹產地
夏邑是一片古老神奇的土地,早在5000多年前的新石器時代,這裏便有人類生息繁衍,創造了燦爛的古代文明,是黃河文化最早發源地。境內有清涼山,三里故堆,崇光寺等歷史遺址,記錄了先民們勞動和創造的豪情。夏代屬虞地,秦置慄縣,漢改為下邑,金改下邑為夏邑,延續至今。也正是人傑地靈的地方,造就了司莊腐竹的優良品質。
司莊腐竹歷史沿革
商丘作為中華文化的發祥地之一,亦是中華古老飲食文化的薈萃之地,商丘烹飪匯古今於一爐,地方特色各類名吃有千餘種之多。品嚐頗具古風的菜餚和小吃也就成了許多遊客來商丘的目的之一。而商丘夏邑縣城東郊司莊生產的腐竹,是司莊的獨特產品,距今已有400多年曆史,明清時期專供地方官府享用,並作為上貢禮品。