台中糖廠

蔗糖是台灣特產，早在十七世紀，台灣砂糖即已外銷。1900年以後，開始設立新式糖廠。第二次世界大戰結束，政府將原由日人經營的大日本、台灣、明治及鹽水港四製糖會社合併，組成台灣糖業股份有限公司，於民國35年5月1日成立，為經濟部所屬國營事業。

1952年至64年間，台灣砂糖出口值始終佔外銷品第一位，最高時曾佔全部外匯收入的百分之七十四。本公司每年為國家產製數億美元價值之砂糖及副產品，繳納為數可觀之各種税捐。過去盛行種蔗年代，每年種蔗面積約十萬公頃，與各糖廠訂約之種蔗農户約十叁至十五萬户，有效利用土地資源及擴大農村就業機會，對台灣農村經濟發展貢獻甚大。

台中糖廠原址位於台中市東區樂業東一街48號。

台中糖廠，舊稱台中製糖所，原屬於帝國製糖株式會社。第一工場興建於1912年，每日壓榨甘蔗量為1,500公噸;第二工場興建於1914年，每日壓榨甘蔗量為550公噸。台中糖廠於1969年直屬總公司。月眉糖廠於1969年至1973年6月1日改製為台中糖廠第二工場。台中糖廠於1990年11月1日停壓，1993年停閉。